Če iščete preprosto, a okusno jed, je ta recept s paradižniki prava izbira. Vse kar potrebujete je nekaj svežih sestavin, da ustvarite harmonijo okusov kar v ponvi. Sočni paradižniki, nežne bučke in okusna mešanica začimb se združijo v lahki, a izdatni jedi, ki jo lahko uživate za kosilo ali večerjo. Poleg tega je priprava hitra in enostavna, tako da jo lahko pripravite tudi v napornih dneh.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Če iščete še eno zelenjavno poslastico, vsekakor preizkusite naš recept za .
Zelenjavna ponev – Bučke s paradižniki v smetanovi omaki v ponvi
Kaj bomo potrebovali:
- 1 bučka
- 3 paradižniki
- 3 češnjevi paradižniki
- 2 jajci
- 1 šopek mlade čebule
- 3 žlice kisle smetane
- Rastlinsko olje za cvrtje
- Mlet poper po okusu
Izbirno:
- peteršilj
- koper
- Bazilika
- Origano
Kako bomo nadaljevali:
1. Priprava bučk: Bučko temeljito operemo in narežemo na 1 cm debele rezine. Če imate mlade bučke, vam jih ni treba niti olupiti.
2. Cvrtje bučk: V ponvi segrejemo olje in na njem zlato popečemo rezine bučk.
3. Priprava paradižnika: Oprane paradižnike narežemo na rezine. Jajca razbijemo v skledo in dodamo drobno narezan češnjev paradižnik.
4. Priprava mešanice: Sesekljajte čebulo in jo dodajte v skledo. Dodamo kislo smetano, začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo, dokler ne nastane enotna zmes.
5. Kuhanje zelenjave: V ponev poleg bučk položimo paradižnik. S pripravljeno mešanico prelijemo vso zelenjavo, pokrijemo s pokrovko in pražimo 15 minut na majhnem ognju.
6. Postrežba: Končano jed narežemo na kose in postrežemo za večerjo. Po okusu lahko okrasimo s svežimi zelišči, kot so peteršilj, koper, bazilika ali origano.
Zaključek
Ta jed je lahka, hitra, ugodna in popolna za poletje. Sestavljajo ga predvsem paradižniki in bučke, ki jih mnogi gojimo na svojih vrtovih. Ni le okusna, ampak tudi lahka in osvežilna, kar je poleti še posebej pomembno. Začnite pripravljati to fantastično poletno jed in se pustite očarati njenemu okusu!
dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Če vam je bil ta recept všeč, vsekakor preizkusite tudi tega:
