Ta preprost in okusen recept za koleščke pečene z , baziliko in je idealna izbira za ljubitelje lahkih in zdravih obrokov. Nežni jajčevci v kombinaciji s sočnimi paradižniki in dišečo baziliko ustvarjajo harmonijo okusov, ki jo dopolnjuje stopljeni sir na površini. Priprava je hitra, rezultat pa je vreden – odlična je kot predjed, priloga ali lahka večerja. Uživajte v tej sredozemski jedi, ki vas bo popeljala v sončno Italijo!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Naj vas navdihnejo drugi edinstveni recepti za pripravo !
Kolobarji jajčevcev, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
Mešanica za širjenje:
- sol – po okusu
- 1/2 čajne žličke posušene bazilike
- 1/2 suhega česna
- mleti črni poper – po okusu
- oljčno olje – po okusu in potrebah
drugo:
- 1 velik paradižnik
- sol – po okusu
- svežih listov bazilike
- Sir Scamorza oz
Za okrasitev:
- svežih listov bazilike
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Jajčevce narežemo na debele kolobarje in jih položimo na pekač, obložen s pergamentom.
2. Mešanica za širjenje: V skledo damo sol, suho baziliko, suh česen, mleti črni poper in dodamo olivno olje – premešamo in zmes je pripravljena!
3. Koleščke na s pekačem obloženem pekaču z obeh strani obložimo s pripravljeno zmesjo in pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut na 200 °C.
4. Po koncu pečenja na več rezin jajčevca položimo rezine paradižnika, posolimo, nato liste sveže bazilike in na koncu položimo rezine sira Scamorza ali mocarele.
5. Na koncu pokrijemo s preostalimi jajčevci in krogi sira. Pečemo v pečici še 10-15 minut pri 180 °C, da hrustljavo zapečejo.
6. Po peki naložene kroge jajčevca okrasite z listi sveže bazilike in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
VIDEO NAVODILA:
