Korak za korakom vam bomo predstavili odličen kmečki krompir za zaposlene. Za pripravo te odlične jedi potrebujete le nekaj minut, pa boste imeli okusno polnovredno kosilo, ki vas bo zagotovo napolnilo s svojim neverjetnim hrustljavim okusom. Ničesar ne čakajte in se vrzite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik zmore!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Krompir po kmečki s slanino
Kaj bomo potrebovali:
- 10 krompirjev
- 2-3 žlice olja za cvrtje
- 450 g slanine
- sol – po okusu
- 2 rdeči čebuli
- 6 strokov česna
- mlet črni poper, mleta rdeča paprika – po okusu
drugo:
- svež sesekljan peteršilj – za dekoracijo in škropljenje
- kislo smetano
Kako bomo nadaljevali:
1. operemo in kuhamo na štedilniku v loncu z vodo 20-25 minut. Nato jih odcedimo, olupimo in narežemo na srednje velike kose.
2. Slanino narežemo na majhne koščke – na srednjem ognju jo popražimo na malo olja do rjave barve.
3. Nato posolimo in dodamo drobno sesekljano rdečo čebulo – premešamo in nato dodamo razpolovljen česen – ponovno premešamo.
4. Kose narezanega krompirja damo v pekač, potresemo s soljo, mletim črnim poprom in mleto rdečo papriko – nežno premešamo, ne da bi jih preveč pretlačili.
5. Nato dodamo prepraženo slanino z rdečo čebulo – nežno premešamo.
6. Pečemo v predhodno ogreti pečici 40-45 minut na 190°C oziroma dokler ne porjavijo po želji.
7. Po pečenju jih postrezite s sesekljanim svežim peteršiljem in kislo smetano ter predvsem z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
