Sladice in pecivo

Torte z orehi za kavo, ki se dobesedno topijo v ustih: popolno testo iz kisle smetane

572views

Za kavo pripravite neverjetno mehke orehove torte, katerih testo je zaradi kisle smetane neverjetno mehko in nežno. Ti piškoti so popoln dodatek k popoldanski sprostitvi ob skodelici vaše najljubše kave.

Kaj bomo potrebovali:

Za testo:

  • 1 majhno jajce
  • 70 g kisle smetane ali naravnega jogurta
  • 70 g granuliranega sladkorja
  • 100 g masla
  • 45 ml sončničnega olja
  • 40 g koruznega škroba
  • Približno 280 g navadne moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • Ščepec soli
  • 1 paket vanilijevega sladkorja

Za nadev:

  • 2-3 jabolka (400-500 g)
  • 70 g orehov, mletih ali drobno sesekljanih
  • 2 žlici sladkorja
  • 1 čajna žlička mletega cimeta (neobvezno)

Nadalje:

  • Sladkor v prahu za posipanje

Kako bomo nadaljevali:

1) Priprava testa: V globoki posodi zmešamo mehko maslo, olje, sladkorje, ščepec soli, jajce in kislo smetano ali jogurt. Stepajte do gladkega. Postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in koruzni škrob. Zmešamo v gladko, nelepljivo testo. Zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 30-60 minut.

2) Priprava nadeva: Naribana jabolka zmešamo s sladkorjem in kuhamo v ponvi, dokler tekočina ne izpari. Dodamo orehe in cimet, kuhamo še eno minuto. Pustite, da se ohladi.

3) Oblikovanje piškotov: Iz razvaljanega testa izrežemo kroge, na sredino vsakega damo nadev in robove zapognemo čez nadev. Pečemo na pekaču obloženem s papirjem za peko na 170°C približno 10-15 minut.

4) Dokončanje: Pustite, da se kolački popolnoma ohladijo, nato jih potresite s sladkorjem v prahu.

Poskusite tudi:

Zaključek

S temi orehovimi kolački bo vsako popoldne ob kavi prijetno. Zaradi preproste priprave in odličnega okusa bodo hitro postali vaša najljubša poslastica.

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.