Kako narediti sendvič s sirom pimento naslednje stopnje za mojstre
Če ste ljubitelj golfa, je turnir Masters, ki bo potekal od 8. do 14. aprila, zagotovo težko pričakovan dogodek. Tudi če se ne odpravite na pohod do igrišča za golf Augusta National, lahko še vedno prikličete južnjaški duh Mastersa tako, da pripravite njegov . Vsako leto so koncesije za prevzem sendvičev, sestavljene iz recepta, ki je preprost, nezahteven in okusen: pimento sirni namaz med dvema rezinama belega kruha za sendviče.
Če pa pripravljate lastne sendviče s pimentom in sirom, je na voljo veliko popravkov in nadgradenj, ki jih lahko popeljete na naslednjo raven. Začnite s preprostimi dodatki samemu namazu, ki je mešanica majoneze, na kocke narezane rdeče paprike in sira čedar. Začinimo s česnovo soljo, kajenskim pekom in dimljeno papriko. Ali pa posezite po vloženih jalapeñosih, dijonski gorčici, worcestrski omaki in naribani čebuli, da mešanici dodate izbruhe umamija, tanga in toplote. Kremni sir lahko zmešate tudi z majonezo za bogatejši užitek na splošno.
Niste ljubitelj mehkega belega kruha, ki se vam lepi na nebo? Zamenjajte ga s čvrstim hrustljavim kruhom, kot je kruh iz kislega testa, bučnice ali rženi. Osebje degustacijske mize priporoča pripravo okrašene z dimljeno gavdo in staranim provolonom, ki ji lahko dodate sveže jalapeños, češnjeve paradižnike in hrustljavo slanino. Sendviči s ocvrtimi zelenimi paradižniki in biskvitom s pimentovim sirom bi bili najboljša južnjaška poslastica.
Zgodovina sendvičev s sirom piment na Mastersu
Eden najpomembnejših golfskih turnirjev na svetu, Masters, je bil ustanovljen leta 1934 na še vedno enem najbolj znanih igrišč za golf v Augusti v Georgii. Kmalu je turnir privabil množice gledalcev, znanih kot pokrovitelji. Družina lokalnih mecenov po imenu Herndons je upravljala koncesijske tribune za turnir in začela zdaj priljubljeno tradicijo sendvičev s pimentovim sirom pri koncesijah. V poznih štiridesetih letih 20. stoletja sta ekipa mož in žena Hodges in Ola Herndon doma pripravljala sendviče s pimentom in sirom, ki jih je njun sin Tom z dostavnim tovornjakom odpeljal na magistrski tečaj, da bi jih prodal za 0,25 USD.
Sendvič s pimentom in sirom, ki je tako dolgo nazaj osvojil obiskovalce in igralce golfa, ostaja enako poceni in preprost najljubši do danes. Čeprav ne stanejo več četrtine, boste sendviči s pimentovim sirom stali samo 1,50 USD za vsak in bodo še naprej najcenejša možnost hrane na Mastersu. Po tradiciji so sendviči s pimentom in sirom zaviti v zelene plastične vrečke kot potrditev zelene jakne, ki jo prejme zmagovalec Mastersa.
