Želite pripraviti hitro in okusno večerjo, ki bo navdušila vse za mizo? Piščančja bedra z medeno gorčico so prava izbira! Sočno piščančje meso v kombinaciji z okusno medeno-gorčično marinado in pečeno zelenjavo ustvarja harmonijo okusov, ki ne bo razveselila le vaših brbončic, temveč tudi oko. Ta jed je kot nalašč za sproščujoč večer z družino ali prijatelji, ko želite skuhati nekaj preprostega, a res okusnega. Pripravite se na edinstveno izkušnjo okusa!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Če iščete nekaj dodatnih dobrot, potem se zgledujte po drugih edinstvenih receptih za !
Medeno-gorčične piščančje krače z zelenjavo
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 5
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- 3 žlice oljčnega olja + 2 žlici masla – za cvrtje
Mešanica:
- 1 čebula
- 3 stroki česna
- 3-4 krompirja
- 2-3 korenja
- svež sesekljan peteršilj – po okusu
- sol – po okusu
Mešanica za vtiranje stegen:
- 2 žlici naravnega medu
- 5 žlic sojine omake
- 1 čajna žlička gorčice
- 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: Pripravite piščančja stegna, jih na obeh straneh potresite s soljo in mletim črnim poprom ter masirajte z roko, da se začimbe vpijejo v meso.
2. Meso damo v ponev na segreto olivno olje in maslo – pražimo na zmernem ognju 4-5 minut na vsaki strani, da zlato porumeni. Po cvrtju prestavimo na krožnik.
3. Mešanica: V isto ponev stresemo drobno sesekljano čebulo in jo na majhnem ognju pražimo do zlate barve. Nato v ponev vmešamo drobno nasekljan česen, narezan krompir in korenje – premešamo. Nazadnje v ponev stresemo sesekljan svež peteršilj in ga posolimo – dobro premešamo in skupaj pražimo 12-13 minut na majhnem ognju.
4. Mešanica za vtiranje stegen: V skledo vlijemo med, dodamo sojino omako, vmešamo gorčico in začinimo z rdečo mleto papriko – dobro premešamo in zmes je pripravljena!
5. Ocvrta piščančja bedra položimo v ponev s prepraženo zelenjavno mešanico in jih premažemo s pripravljeno zmesjo. Pečemo v predhodno ogreti pečici 25-30 minut na 200 °C, da hrustljavo zapečejo.
Končano!
Prijatelji, želimo vam dober tek!
