Ne veste, kaj bi skuhali za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Če imate doma opornico za vrat, poskusite tole. Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za odličen pivski vrat. Priprava hrane traja le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo ali večerjo.
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 100 g angleške slanine
- 5 strokov česna
- 1 bela čebula
- 1 rdeča čebula
- kapestose
- 3 rezine vratu
- sol – po okusu
- posušen majaron – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- polnomastna gorčica – za vtiranje
- mast – za cvrtje
- 1 žlica Worcestershire omake
- 2 žlici gladke moke
- 1,5 dl temnega piva
- 1,5 dl juhe
- 1 žlica temne sojine omake
priponka:
Kako bomo nadaljevali:
1. Angleško slanino narežemo na trakove, česen narežemo na majhne rezine, belo in rdečo čebulo drobno sesekljamo, mlado čebulo pa na kolobarčke.
2. Pripravite 3 debele rezine vratovine, ki jih posolite, potresite z mletim črnim poprom in na eni strani natrete polnomastno gorčico.
3. V lonec damo mast in prelijemo z nasekljano angleško slanino – malo prepražimo in nato naložimo rezine svinjske vratovine – zlato popečemo z obeh strani, nato dodamo sesekljan česen, dodamo worcestrsko omako, potresemo s sesekljano barvo. čebula, posušen majaron, navadna moka – pražimo na nizkem ognju in na koncu dodamo strjeno pivo in osnovo – zavremo in nato pečemo v ogreti pečici 40 minut na 200 °C.
4. Po pečenju postrezite s pire krompirjem in predvsem z ljubeznijo in odličnim okusom.
OGLEJTE SI PODROBEN VIDEO RECEPT:
Preberite tudi:
Avtor recepta / www.youtube.com/@Varenijezabava
Prijatelji, želimo vam dober tek!
