Če imate radi bogate in okusne jedi, ki združujejo mehko svinjino z delikatnostjo zelenega graha in testenin, so te svinjske kocke na čebuli in grahu za vas. To je odlična kombinacija, kjer ima vsaka sestavina svojo vlogo pri ustvarjanju popolnoma uravnotežene jedi polnega okusa. Poleg tega je ta recept odličen način za pripravo nečesa izjemnega s splošno dostopnimi sestavinami. Pripravite to slastno jed, ki vam bo ogrela dušo in telo.
Kaj bomo potrebovali
- 40 dkg svinjskih pleč, narezanih na drobne kocke
- 30 dkg zelenega graha
- 5 dkg prekajene slanine
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 3 stroki česna, drobno sesekljani
- 1 mala žlička mlete rdeče paprike
- Sol, sveže mlet poper
- Nekaj majarona in zelenega peteršilja
- 2 dl jušne osnove
- 1 žlica olja
Za izpolnitev:
Testenine po vašem okusu
Kako bomo naprej
1) Priprava sestavin: Meso narežemo na majhne kocke. Čebulo in česen olupimo in zelo drobno sesekljamo. Tudi slanino narežemo na majhne koščke.
2) Cvrtje slanine in čebule: V ponvi najprej prepražimo slanino, da se maščoba stopi. Dodajte olje in na tej mešanici prepražite čebulo in česen.
3) Dodajanje mesa: V ponev dodamo sesekljano meso in pražimo, da postane čvrsto in belkasto. Nato zalijemo z juho in začinimo z mleto papriko, soljo, poprom in majaronom.
4) Kuhanje graha: Ko je meso skoraj kuhano, dodamo grah in sesekljan peteršilj. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se sok ne zgosti in grah ni mehak.
5) Uprava: To jed postrezite s svojimi najljubšimi testeninami kot glavno jed. Testenine lahko skuhate po navodilih na embalaži in jih postrežete kot idealno dopolnilo svinjskim kockam.
Zaključek
Svinjske kocke na čebuli z grahom in testeninami so odličen način za uživanje v klasičnih okusih na nov in izviren način. Ta jed ni le okusna, ampak tudi razmeroma enostavna za pripravo, zato je odlična izbira za vsakodnevno kuhanje. Uživajte v tej bogati in nasitni jedi, ki bo zagotovo navdušila vsakega ljubitelja hrane.
