Če iščete sladico, ki je lahko, sveža in neverjetno okusna hkrati, je limonin kruh s sladkorno glazuro prava izbira. Njegova fina struktura in močan okus po limoni zagotavljata osvežitev vsakega popoldneva ali družinskega srečanja. Poleg tega je ta recept preprost za pripravo, tako da vam bo kos tudi brez predhodnih pekovskih izkušenj. Naredimo to!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete vsak dan.
Naj vas navdihnejo drugi edinstveni domači recepti !
Limonin kruh s sladkorno glazuro
Kaj bomo potrebovali:
Za sendvič:
- 1 cela limona brez pečk, oprana in narezana
- 4 jajca sobne temperature
- 3/4 skodelice olivnega olja
- 1 1/4 skodelice granuliranega sladkorja (pribl. 300 ml)
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 2 skodelici navadne moke
- 3 žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke morske soli
Limonina glazura:
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 1-2 žlici limoninega soka
Kako bomo nadaljevali:
1. Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija. Škofovsko obliko za sendviče 23×13 cm namastimo in pomokamo ali obložimo s peki papirjem za lažje odstranjevanje.
2. V blenderju zmešajte celo limono brez pešk, jajca, olivno olje, kristalni sladkor, kislo smetano in vanilijev ekstrakt. Mešajte, dokler zmes ni gladka, vendar pazite, da ne premešate preveč.
3. V mešalnik dodajte suhe sestavine (moko, pecilni prašek, morsko sol). Le nekajkrat premešajte, dokler se suhe sestavine ne vključijo v mokro mešanico.
4. Testo vlijemo v pripravljeno obliko.
5. Pecite v predhodno ogreti pečici 50-55 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino torte, ne izstopi čist in je vrh zlato rjav.
6. Po pečenju torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se v pekaču hladi približno 10 minut. Nato pustimo, da se popolnoma ohladi.
7. Za glazuro mešajte sladkor v prahu in limonin sok, dokler zmes ni gladka.
8. Glazuro prelijemo na ohlajeno torto in končali ste! Kruh zdrži do 3 dni pri sobni temperaturi, teden dni v hladilniku in do 3 mesece v zamrzovalniku.
dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
