Medene kroglice so odlični božični piškoti, ki navdušijo z intenzivnim okusom in nežno teksturo. Ta recept je kot nalašč za ljubitelje medenjakov, saj ponuja odlično kombinacijo medenega testa in karamelne kreme. Priprava je zabavna, rezultat pa vedno navdušujoč.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete vsak dan.
Če iščete nekaj dodatnih dobrot, potem se zgledujte po drugih edinstvenih receptih za !
Medenjakove kroglice
Kaj bomo potrebovali:
- 60 g masla
- 4 žlice
- 200 g sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 500 g navadne moke
- 2 čajni žlički sode bikarbone
- 250 g zmehčanega masla
- 1 karamela Salko (karamela)
Kako bomo nadaljevali:
1. Priprava medenega testa: V kozici stopite maslo, dodajte med in sladkor v prahu. Pustite, da se zmes nekoliko ohladi in vanjo vmešajte jajca.
2. Mešanje testa: V posodi zmešajte moko in sodo bikarbono ter dodajte medeno mešanico. Naredite trdo testo.
3. Peka: Pečico segrejemo na 180°C. Testo razvaljamo v približno 2 cm visok list in pečemo na pekaču, obloženem s papirjem za peko, približno 10 minut.
4. Priprava drobtin: Pečeno pustite, da se ohladi in zmeša v drobne drobtine. 100g damo na stran za premaz.
5. Priprava karamelne kreme: Zmehčano maslo s soljo stepemo v gladko kremo in jo zmešamo z drobtinami. Masa mora biti trda in lepljiva.
6) Izdelava kroglic: Zmes pustimo počivati v hladilniku približno eno uro. Nato oblikujte kroglice, vsako potresite z drobtinami, ki ste jih dali na stran.
Shranjevanje
Kroglice shranimo na hladno. V tej seriji bo približno 100 kosov.
Namig
- Pred serviranjem lahko kroglice dodatno okrasite, na primer s čokoladnim oblivom ali beljakovo kremo, da poudarite praznični učinek.
dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
