Nadgradite svoj naslednji zajtrk s TikTokovim pesto Egg-In-A-Hole
Jajca s toastom so popoln zajtrk, saj so okusna, nasitna in razmeroma enostavna za pripravo. Če želite svojo izkušnjo zajtrka nekoliko popestriti, ima TikTok pravo jed za vas. Spremljevalci družbenih medijev, ki so navdušeni nad hrano, se slinijo nad pesto egg-in-a-hole, ki ima ocvrto jajce v sredini kosa kruha s pesto omako kot prilogo. Pesto omaka, ki jo sestavljajo sestavine, kot so pinjole, bazilika, parmezan in oljčno olje, lahko dejansko nadomesti olje ali maslo, ko cvrete jajce.
Klasična sorta zelenega pesta, ki prihaja iz Genove v Italiji, je morda najbolj znana. Vendar pa jih je veliko, ki običajno vsebujejo glavne sestavine pesta skupaj z nekaj dodatnega. Odvisno od recepta lahko pesto omaka vključuje sušene paradižnike, sušeno svinjino, orehe ali sok citrusov. Ne glede na to, katero sorto boste na koncu uporabili, je težko zanikati privlačnost pesta in jajc, še posebej, če sta v hrustljavem kosu toasta.
Zakaj se pesto tako dobro obnese z ocvrtimi jajci
in je največkrat povezana s testeninami. Vendar se omaka zelo lepo ujema s številnimi drugimi pripravki, tudi z jajci. Kot je prikazano v videoposnetku na TikToku, je košček pesta na dnu ponve odličen za ocvrtje okusnega jajca. To je v veliki meri povezano z oljčnim oljem, vključenim v omako, ki lahko da ocvrtim jajcem popolno hrustljavo zunanjost. Okusi pesto omake se prav tako odlično ujemajo z ocvrtimi jajci, kar jim daje slan, popečen in zeliščni kontrapunkt.
@kizactivelife to resno moraš poskusiti!! TAKO DOBRO #pestojajca #egginahole #easylunchidea #quicklunchideas #easylunch #easyrecipe #easymealideas
♬ stayin alive x poouussyy talk – DJ LILLI
V videoposnetku je ustvarjalec vsebine radodaren, ko v ponev žlička pesto in z njim začini ne le jajce, ampak tudi kruh. Posledično sta tako toast kot njegova rumenjakova sredica prežeta z edinstvenim okusom pesta. Kot ključna sestavina bazilika ponuja manjši pridih začimb v kombinaciji s subtilno sladkobo. Te lastnosti lahko ublažijo bogastvo ocvrtih jajc, hkrati pa ustvarijo bolj zapleten profil okusa. Kar zadeva pinjole, dajejo jedem subtilen okus po praženih oreščkih z najmanjšim pridihom sladkobe. Seveda pa ne gre pozabiti na parmezan v pesto omaki. Parmezan je znan po svojem ostrem profilu okusa, pa tudi po notah bogate oreščkov.
Nasveti za izdelavo trdnega jajca v luknji
Osupljive kombinacije okusov so bistvenega pomena, ko gre za ta recept, vendar je struktura enako pomembna. niso nujno težki za pripravo, vendar bo pravilna tehnika poskrbela, da bo vaš popečen zajtrk ostal estetsko prijeten. V tem primeru je izbira kruha ključnega pomena. Ciabatta je prijetna in krepka, poleg tega pa je tudi okusen pesto. Italijanski kruh je zaradi svoje debeline še ena klasična možnost za to jed.
Poleg izbire najboljše vrste kruha morate biti previdni tudi, ko v vsako rezino naredite luknjo, kamor boste položili jajca za pesto. Če stremite k urejenosti, z robom kozarca naredite luknjo v sredini kruha. Uporabite lahko tudi nož, da izdolbete luknjo, kar je dobra možnost, če želite, da dno rezine kruha ostane trdno. Ne glede na to, katero metodo uporabljate, poskušajte ohraniti luknjo dovolj majhno, da bo okoli nje dovolj kruha. Shranite tudi tiste kose kruha. Ti mini toasti bodo popolna priloga vašemu zajtrku, če jih namažete s pestom in ocvrete.
