Preden so hrenovke postale najbolj priljubljena hrana, ki jo lahko naročite med gledanjem igre svoje najljubše bejzbolske ekipe, je bil klasični sendvič s šunko in sirom priljubljena hrana na igrišču – in vsaj za nekaj časa se je. Ta sendvič je narejen s kruhom po izbiri, sirom cheddar ali drugim zapuščenim bratrancem iste oranžne barve in rezinami spiralne šunke. Ima francoski dvojnik, znan kot Croque Monsieur, ki je vedno ogret in uporablja sestavino, ki bi jo morda želeli uporabiti za svoj naslednji sendvič s šunko in sirom. Namesto ameriškega ali cheddar sira uporablja Gruyere; ta preprosta sprememba sira lahko vašemu klasičnemu sendviču nadgradi okus.

Ta zamenjava je intuitivna in enostavna za izvedbo; ne potrebuje posebnih orodij in zadene vse prave note za vaše brbončice. Medtem ko je sir cheddar zanesljiva izbira, boste z rezinami sira Gruyere, Havarti, provolone ali pekoče paprike dramatično spremenili note sladkega, slanega, oreščkastega in vročega, kar se odlično obnese s šunko in kruhom.

Sir Gruyere je po oreščkih in kremastem okusu. Je bogat in okusen kot maslo, ko se stopi in se popolnoma ujema s sladko in slano naravo šunke; je popolna zamenjava za cheddar. Če pa hrepenite po šunki in švicarju, vam bo všeč, kako ima švicarski sir odlično podporno vlogo s svojim blagim okusom, ki omogoča, da so sladke in slane note šunke glavna zvezda vašega preprostega sendviča. Ta spojina spominja na kubanski sendvič, ki ima tudi plasti svinjine, gorčice in kislih kumaric.

Če želite svojemu sendviču dodati malo pika, posezite po nekaj sira pepper jack. Ta sir ima pikanten okus zahvaljujoč jalapeño papriki in kremasti teksturi z odlično topljivostjo, vendar zmanjša maščobno naravo šunke, ne da bi jo preglasil. Prav tako uravnoteži sladkost ostankov praznične šunke in jo združi z malo poprane toplote.

Tudi maslen okus sira Havarti je vreden raziskovanja. Dill Havarti je polmehki sir, ki bo pripomogel k vašemu sendviču s šunko, in ima malo zeliščne dobrote, ki je subtilna in opazna.

Seveda, če ste ljubitelj modrega sira, nič ne pove, da tega slanega sira z značilnim odtenkom ne morete uporabiti na sendviču s šunko. Njegov izrazit okus in žametna konsistenca sta v popolnem kontrastu s pršutom. Na to kombinacijo nakapajte nekaj medu in uživajte v sladkih, cvetličnih notah, ki jih doda.