Hitra in enostavna testeninska enolončnica s prekajenim mesom, obloženim s sirom, je odlična za obilno kosilo ali večerjo. Ta obilna in prijetna večerja je priljubljena pri družinah z otroki in povsod, kjer želijo zadovoljiti različne okuse.
Sestavine:
- 500 g testenin (npr. tube)
- prekajeno meso
- 1 čebula
- 4 žlice paradižnikove mezge
- 1/2 skodelice mleka
- 1 skodelica smetane (30%)
- 300 g rumenega sira (naribanega)
- Granuliran česen
- Mleta paprika
- Sol in mleti poper
Postopek:
1) Priprava testenin: Testenine skuhamo al dente v osoljeni vreli vodi. Nato jih odcedimo in pustimo na strani.
2) Priprava sestavin: Čebulo narežemo na rezine, prekajeno meso pa na kocke.
3) Kombinacija testenin in mesa: Kuhane testenine zmešamo s čebulo in mesom ter položimo v rahlo pomaščen pekač.
4) Priprava mešanice za vlivanje: Smetano zmešamo z mlekom in paradižnikovo mezgo. Začinimo s strtim česnom, ščepcem mlete paprike, soljo in poprom. Zmes enakomerno prelijemo po testeninah v pekaču.
5) Potresemo s sirom in zapečemo: Pekač po vrhu potresemo z naribanim rumenim sirom. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija 25-30 minut, dokler se sir ne stopi in zlato porumeni.
Zaključek
Končano testeninsko jed postrezite vročo, najbolje s svežo solato kot prilogo. Ta preprosta in prijetna jed bo potešila lakoto in željo po prijetni hrani ter na mizo prinesla veselje ob dobri hrani.
