Ali iščete odličen recept za pogostitev svoje družine ta vikend? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za okusne piščančje prsi v nežni paradižnikovi omaki z zelenjavo in grahom. Ničesar ne čakajte in se vrzite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik zmore!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Piščančje prsi v paradižnikovi omaki z zelenjavo in grahom
Kaj bomo potrebovali:
- 5 piščančjih prsi
- oljčno olje – za prelivanje
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- suhe začimbe – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
drugo:
- moka – za premazovanje
- olje za cvrtje
omaka:
- 1 čebula
- 1 korenček
- 1 koren zelene
- 50 ml + 300 ml vode
- 50 ml paradižnikove omake
- sol – po okusu
- posušene začimbe (majaron, peteršilj, kurkuma…) – po okusu
- 1 pločevinka graha
- svež peteršilj – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: Pripravite piščančje prsi, jih pokapajte z oljčnim oljem in potresite s soljo, mletim črnim poprom, suhimi začimbami po okusu in mleto rdečo papriko – masirajte z rokami, da se vse začimbe vpijejo z oljem in pustite, da se malo marinirajo.
2. Nato jih z obeh strani potresemo z moko in položimo v ponev s segretim oljem. Na vsaki strani jih na majhnem ognju zlato ocvremo in po ocvrenju prestavimo na krožnik.
3. omaka: V isto ponev stresemo drobno sesekljano čebulo, korenje in koren zelene, premešamo in pražimo na majhnem ognju. Nato prelijemo s 50 ml vode in pustimo vreti 5 minut. Nato dodajte paradižnikovo omako. Začinimo s soljo in začimbami ter prilijemo 300 ml vode. Nato v omako damo ocvrte piščančje prsi in pokrijemo s pokrovko. Kuhajte 20 minut na majhnem ognju.
4. Na koncu v omako vmešamo še grah in potresemo s svežim sesekljanim peteršiljem.
Okusne piščančje prsi v blagi paradižnikovi omaki z zelenjavo in grahom, postrezite s pire krompirjem ali poljubno prilogo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
