Kdor je že kdaj nakupoval pri Costco, ve, da je to doživetje. Čeprav je superzvezdnik skladišč dobro znan po tem, da prevaža vse, je tudi kraj, kamor se obrnete, ko nakupujete za posebno priložnost. Ne vem za vas, ampak ko pomislim na praznovanje, mi pogosto pride na misel čokolada. Čeprav bi lahko spekli sami in kupili vse sestavine, ki jih potrebujete pri Costco, zakaj ne bi njim dovolili, da opravijo delo namesto vas?

Odločil sem se, da prebrskam hodnike v Costcu in poiščem nekaj njegovih najboljših čokoladnih sladic in priboljškov za poskus. Čeprav je bilo možnosti manj v izobilju, kot sem pričakoval, mi je uspelo izbrati široko paleto artiklov, ki so zadovoljili mojo sladkosnedo, od sezonskih specialitet do uvoženega francoskega peciva. V dejanju junaške žrtve, Popoldne, polno izzivov, sem preživela ob okušanju vsake od teh čokoladnih sladic, s ciljem, da jih razvrstim od najslabših do najboljših. Čeprav je bilo to težje, kot bi si mislili, da bo, je bil jasen zmagovalec. Če želite odkriti moja merila za razvrščanje in ugotoviti, katera čokoladna sladica je pri Costcu kraljevala, preberite do konca.

Če se vam zamisel o okusnem francoskem pecivu zdi privlačna, bi verjetno izkoristili priložnost in poskusili ta pristna peciva, polnjena s slastno čokolado. Ker sem živel v Parizu, mi kakovostne francoske slaščičarne niso tuje. Uvoženo iz Francije in izdelano s strani francoskih pekov, moja pričakovanja za to pecivo so bila visoka. Na žalost so bili moji upi in sanje, da bom ponovno ujel nekaj svoje mladosti v Franciji, razblinjeni od trenutka, ko sem se potopil v eno od teh sladkih dobrot.

Pain au chocolat je običajno polnjeno pecivo, ki je narejeno iz laminiranega testa, kot je rogljiček, in ki se stopi v kosmičaste plasti. Ta izdelek je narejen iz listnatega testa v stilu briošev, ki je lahko samo po sebi okusno, ni pa posebej pristno. Kljub temu sem bil pripravljen priznati pomanjkanje pristnosti, če je šlo za dobro izveden brioš, zato sem vstopil odprtega duha.

Čeprav je bila aroma na začetku obetavna, je bilo samo testo izjemno gosto. Ko sem zagrizel v pecivo, se mi je prilepilo na nebo, brez lahke, puhaste teksture in bogatega okusa, ki sem ga pričakoval. To pecivo me je resnično izgubilo na oddelku s čokolado. Pričakoval sem, da bo kakovostna čokolada enakomerno porazdeljena v vsakem grižljaju. Namesto tega sem odkril redko razpršeno, povprečno čokolado, ki ni zadovoljila moje sladkosnede. Iz tega razloga so te francoske poslastice pristale na zadnjem mestu.

Na predzadnjem mestu na tej lestvici so bili Kirkland Signature Ice Cream Bars. Te ploščice, narejene iz vanilijevega sladoleda, oblite s čokoladnim oblivom z mandlji, so me zelo spominjale na eno mojih najljubših dobrot vseh časov, sladoledne ploščice Häagen-Dazs, a cenejše. Če bi bili vsaj za polovico tako dobri, kot sem pričakoval, sem pričakoval, da se bo ta poslastica uvrstila precej visoko na mojem seznamu. Žal se to ni zgodilo.

V želji po priznanju, kjer je treba, je bila tekstura čokoladnega obliva z mandlji prijetna. Bila je čvrsta, z dobrim zaskokom, gladka, mandljev pa je bilo v izobilju in enakomerno razporejenih po premazu. Sam okus čokolade pa ni bil navdušujoč. Manjkalo mu je predvsem okusa čokolade in je bil preveč sladek. Počutil sem se tudi, kot da sta kokosovo in sojino olje utišala kakav, tako da je na mojih ustih pustila nekoliko filmsko oblogo, potem ko se je stopil.

Največje razočaranje teh lokalov je bila kvaliteta sladoleda, ki je bila kvečjemu povprečna. Manjkalo mu je žametne teksture, ki jo pričakujem od visokokakovostnega sladoleda, in imel je bolj mlečni okus kot kremastega. Prav tako sem čutil, da je ekstrakt vanilije premalo izkoriščen in utišan. Kljub temu je bilo v redu, samo ni bilo neverjetno. Če bi si res zaželeli sladoledno tablico, bi to zadostovalo, a v primerjavi z drugimi čokoladnimi sladicami, ki sem jih poskusil, je bilo v najboljšem primeru premalo.

Kirkland Signature Crêpes so bile naslednje na lestvici. Ti francoski piškoti, obliti z belgijsko mlečno čokolado, so prav tako francoski izdelek in so narejeni po pristnem receptu za hrustljavo kremo, ki je star več kot 100 let. Čeprav morda niso ravno to, na kar pomislite, ko si predstavljate , so bili ti čokoladni piškoti v obliki oblatov okusna poslastica.

Vsak piškot je bil približno velik kot palec in se je lepo prilegal v moja usta v enem samem ugrizu. Njihova aroma je bila mamljiva, v nosu pa je prevladovala belgijska mlečna čokolada. Tekstura teh piškotov je lahka in hrustljava, nekaj podobnega zelo tankemu vafeljskemu sladoledu. Sam biskvit sicer ni imel tone okusa, je pa bil prijeten in ne pretirano sladek.

Večino okusa teh piškotov bi lahko pripisali čokoladnemu ovoju. Belgijska čokolada je svetovno znana po svojem značilnem okusu, visoki vsebnosti kakava in gladki teksturi, zaradi česar je še posebej primerna za oblaganje piškotov ali jagod. Ta posebna čokolada je imela note karamele z značilnim, skoraj slanim priokusom, ki je bil še posebej prijeten. Edini razlog, zakaj se ta priboljšek ni uvrstil višje na seznamu, je bil ta, da so bili drugi bolj presenetljivi ali pa močno čokoladni.

Ko je nekaj ekološko, brez glutena, vegansko in brez gensko spremenjenih organizmov, sem pogosto zaintrigiran in pogosto razočaran. Dobiti v trgovini kupljeno pecivo, ki je tako okusno kot zdravo, je za vas pravi izziv. Kljub temu so te male poslastice iz Heavenly Hunks izgledale obetavno, zato sem se odločil, da jih dodam v svojo košarico. Jasno je, da je bila to dobra odločitev, saj jim je uspelo preseči tako uvožene pečene čokoladne sladice kot sladoledno ploščico.

Osnova teh brownijev je narejena iz kombinacije ovsa, sirka, tapioke in krompirjevega škroba, zato je bila aroma izrazito zemeljska, s pridihom kakava kot hrbtna nota. Čeprav se zdi, da je tekstura precej gosta in suha, je priboljšek manj trden, kot je videti. Obstaja kanček zrnatosti, kar je pričakovano, vendar je tudi precej žvečljiv in zadovoljiv, če ne ravno spominja na .

Kar mi je bilo zelo všeč, je bil okus, ki je imel noto orehov in bogastvo, polno okusa čokolade. Prav tako ni bilo pretirano sladko, kar cenim. In čeprav ne vsebuje suhega sadja, je bil pookus skorajda podoben datljevemu, ki je bil hkrati prijeten in nasiten. To je poslastica brez slabe vesti, v kateri lahko uživate kadarkoli, ko vas zagrabi sladkosneda.

Na tretjem mestu te lestvice so Kirkland Signature Dark Chocolate Almond Crème Almonds. Čeprav se te zdijo bolj kot prigrizki, so prav tako bogate in zadovoljive kot katera koli izmed sladic, ki sem jih poskusil. Peščica teh bo takoj razveselila vašega sladokusca in .

Svoj dan sem pojedel veliko čokoladnih mandljev in imam dve pogosti pritožbi pri mnogih znamkah. Prvič, mandlji se pogosto zdijo majhni in zastareli, kot da so za prodajo uporabili samo tiste, ki niso prišli v rez. Tu ni bilo tako, saj je bil vsak od teh mandljev velik, hrustljav in je imel svež okus po oreščkih. Druga govedina, ki jo običajno imam, je ta, da čokoladni preliv v nasprotju z mandlji ni dobro uravnotežen. Tudi to ni bila težava, saj je bilo čokolade več kot dovolj, da je prekrila mandelj, ne da bi ga premočila.

Morda najpomembnejša stvar pri teh mandljih pa je kakovost temne čokolade. Ta čokolada je bila grenko-sladka z ravno prav kremno, a gladko teksturo, ki je bila v nasprotju s hrustljavostjo oreščkov. Največja težava, na katero boste naleteli pri tej poslastici, je, da se morda ne boste mogli ustaviti, da ne bi pojedli cele vrečke naenkrat.

Med dosledno iz Costco spada torta Tuxedo Chocolate Mousse. Ta torta je tako vizualno privlačna kot okusna, zato je pristala na drugem mestu na tej lestvici čokoladnih sladic. Torta je precejšnja, dovolj velika, da je osrednji del vsakega prazničnega srečanja. In na voljo je v pravokotni obliki, ki jo je enostavno narezati, kar sem cenil.

Če je obstajala čokoladna sladica, ki je ustrezala kriterijem za “najbolj čokoladno sladico doslej”, je bila to to. Osnova torte je bogata, vlažna, puhasta klasična čokoladna torta. Obložen je z žametno čokoladno peno, svetlejšim vanilijevim moussom iz bele čokolade in neverjetno dekadentnim čokoladnim ganachejem. Te so okrašene z nečim, kar je videti kot lepe majhne čokoladne cigare, ki niso nujno tam zaradi svojega okusa, vendar naredijo celotno sladico vizualno privlačno.

Nobenega dvoma ni, da je to okusna sladica. Kljub temu je bilo sladko, a ne moteče. In čeprav se je zdelo preprosto osupljivo, je bila tanka plast moussa iz vanilijeve bele čokolade ravno dovolj, da je razbila plasti temne čokolade. Še več, ta čokoladna torta je imela okus, kot da bi bila narejena iz nič, kar je vedno prednost, ko gre za kakovost. Skratka, ta torta je moji zmagovalni čokoladni sladici resno prinesla denar.

Zmagovalec “Best in chocolate dessert show” je Delici belgijski čokoladni mousse. Po naključju sem odkril ta dragulj, saj je bil v hladilni vitrini v bližini mesa in sirov spravljen med nekaterimi izdelki, ki niso bili sladice, kar je malo verjetno mesto za iskanje čokoladne poslastice. Hvala bogu, da sem, saj ga je ta pena izvlekla iz parka.

Kot kuhar sem svoj pošten delež čokoladnega moussea pripravil iz nič – sladice, ki jo je treba pripraviti z ljubeznijo. , skupaj z , za pripravo sladice, ki je puhasta, bogata in žametna. Ta je ustrezal temu, saj ima vse lastnosti nečesa, kar bi s ponosom postregel gostom moje restavracije z visoko kulinariko.

Sam mousse ima štiri plasti najboljše belgijske čokolade – temno, mlečno, belo in mokko. To je prefinjena predstavitev, ki je na voljo v stekleni posodi, ki jo je mogoče popolnoma reciklirati in je pripravljena za goste. Brez nereda, brez hrupa in ni potrebna potrpežljivost. To je sladica s 5 zvezdicami, ki jo je odobril kuhar in bi bila idealna za tiste, ki iščejo nekaj elegantnega, kar bi gostom lahko postrežli po gurmanskem obroku.

Čeprav se te sladice morda zdijo tako raznolike, imajo vse do neke mere čokolado. Moje glavno merilo, poleg vsebnosti čokolade, je bila kakovost poslastice kot celote. Upošteval sem aromo, teksturo in okus ter dal dodatne točke za količino vsebovane čokolade in stopnjo, do katere je bila dobro porazdeljena po sladici.

Ker sem kuhar in čokoladni snob, sem si ogledal tudi elemente, kot je zvestoba pristnosti, kjer je bilo to primerno, in kako dobro je bila čokolada proizvedena. To je bilo še posebej opazno pri tistih sladicah, ki so poudarjale nekaj tako specifičnega, kot je uvoženo francosko pecivo ali tisto z belgijsko čokolado. Nazadnje sem dodal dodatne točke tistim sladicam, ki so bile vredne zabave. Če so dovolj dobri, da postrežejo na zabavi, ne da bi morali kaj narediti sami, je bil to plus. Rekel bi, da so na splošno vse te čokoladne sladice, razen ene, tiste, ki bi jih z veseljem ponovno kupil na naslednjem izletu v Costco.