Predstavljamo vam recept za rezine kubanske čokolade, ki so odlična sladica za vsako priložnost. Te rezine združujejo bogato čokoladno telo s kremo Nutella in plastjo okusne smetanove glazure. So sladice, v katere se boste zaljubili na prvi okus.
Sestavine
Na korpusu:
- 4 jajca
- 5 žlic sladkorja
- 3/4 skodelice polnozrnate navadne moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 2,5 žlice temnega kakava
Krema Nutella:
- 1000 ml mleka
- 2 paketa kremne kreme v prahu
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 zvrhana žlica polnozrnate navadne moke
- 1 zvrhana žlica krompirjevega škroba
- 200 g zmehčanega masla
- 3 zvrhane žlice Nutelle
Kremna krema:
- 1,5 žlice želatine
- 125 ml vrele vode
- 500 ml smetane za stepanje 30% ali 36%
- 3 žlice sladkorja v prahu
Končati:
- 250 g svetlih piškotov
- 250 g temnih piškotov
- 250 g slivove marmelade
- Instant kava po okusu
- Čokolada za posip
Metoda
1) Priprava pudinga: V kozici zmešamo mleko, kremo, sladkor, žlico navadne moke in škrob. Kuhamo, dokler se ne zgosti, nato odstavimo in ohladimo.
2) Priprava korpusa: Jajca stepemo s sladkorjem. Dodamo moko, pecilni prašek in kakav. Maso vlijemo v model in pečemo 20 minut na 180°C.
3) Nutelina krema: Zmehčano maslo z ohlajenim pudingom in Nutello stepemo v gladko kremo.
4) Sestavljanje odsekov: Telo premažemo s kavo, namažemo z Nutella kremo, položimo svetle piškote, namažemo z marmelado, dodamo temne piškote.
5) Kremna krema: Želatino stresemo v vrelo vodo, ohladimo. Smetano stepemo s sladkorjem, vmešamo želatino in s kremo premažemo piškote. Potresemo s čokolado.
6) Dokončanje: Sladico pustimo strjevati v hladilniku, najbolje čez noč. Pred serviranjem jih potresemo s čokolado.
Poskusite tudi:
Zaključek
Kubanske čokoladne rezine z Nutello in stepeno smetano so okusna sladica, ki bo navdušila vsako praznično mizo. Ta recept združuje bogat okus čokolade z mehkobo Nutelle in kremasto stepeno smetano, zaradi česar je popolna izbira za sladkosnede.
