Najljubša restavracija Franka Sinatre v New Yorku je odprta še danes
Na vogalu Tretje avenije in 55. ulice stoji zaklad mesta New York – PJ Clarke’s. Prijazen pub je stalnica sredi spreminjajočega se obzorja že od leta 1884 in posnema “stari New York”, o katerem toliko slišimo. Medtem ko se nove lokacije lokala nahajajo po celem Velikem jabolku in ponuja celo Washington DC, ne moremo pozabiti prvotnega mesta, ki je oblikovalo mesto, ki nikoli ne spi.
Zapuščina salona izvira iz več kot njegovih dolgoletnih korenin, temveč njegovih zvestih in slavnih pokroviteljev. V zadnjih 100 letih in več je restavracija doživela naval zvezd, vendar nihče ni bil tako dosleden kot vodja Rat Packa Frank Sinatra. Blišč in glamur Manhattna sta bila živa in zdrava v štiridesetih letih prejšnjega stoletja in nagrajeni pevec je to energijo prenašal s seboj povsod, kamor koli je šel, kar je bilo pogosto v njegovem najljubšem stojniku pri PJ’s Clarke’s.
Sinatra je privabil množice, veliko preden jih je pritegnil k sebi s svojim glasom, ko je obedovanje s prijatelji spremenil v čisto svoj nastop. Zabavljač jih je imel na desetine, vendar se je vedno zdelo, da je noč končal pri PJ Clarku. Čeprav Sinatra morda ni bil pravi domačin v New Yorku, je svojo ljubezen do mesta dovolj izpovedal, da je zaslužil spoštovanje. Ljubiteljem mesta je navsezadnje prinesel besede, s katerimi so živeli, z besedilom, kot je: “Želim biti del tega. New York, New York!”
Zapuščina PJ Clarkeja živi naprej
Restavracija je bila v rokah peščice lastnikov, odkar se je prvič pridružila trčenju Tretje avenije, toda soimenjak je vsa zasluga 10-letnega natakarja, “Paddyja” J. Clarka, ki je bar preimenoval po sebi, ko je prevzel leta 1912. Včasih z uspehom pride ekskluzivnost, vendar to nikoli ni veljalo za priljubljeno klepetalnico Franka Sinatre. Prijazen ozračje gostilne sprejme vsakogar, ki stopi skozi vrata. Med nizko osvetlitvijo in stropi, obloženimi z lesom, se zdi, da je vzdušje vedno določeno
Medtem ko so znani obrazi pritegnili pravo množico in bobneli spletke, so prava zvezda vedno bili sočni burgerji. Nat King Cole je ta element menija slavno pohvalil kot “Cadillac med hamburgerji”, kot pravi restavracija. Vendar se je Sinatra bolj osredotočil na bar, saj njegov večer ne bi bil popoln brez .
Danes so stene obdane z opeko in okrašene z uokvirjenimi spomini in portreti, ki govorijo o zgodovini restavracije. PJ Clarke’s je vrsta newyorške ustanove, v katero bi šli samo zato, da rečete, da ste bili, vendar izpolnjuje vsa pričakovanja. Čarobnost mesta ne bo nikoli zbledela, vendar so bili časi, preden so bili na čelu telefoni in je bilo treba zgodbe pripovedovati namesto deliti z enim klikom. PJ Clarke’s je majhen košček preteklosti, ki se ga NYC lahko drži.
