Sladice in pecivo

Vetrnic ne kupujem več v slaščičarni, vsi povprašujejo samo po tem: Lena vetrnica na pločevinki

573views

Lena vetrnica na pekaču je odličen dokaz, da lahko tudi tradicionalne in na videz zapletene sladice pripravimo preprosto in hitro. Ta vas z minimalnim trudom vabi v svet slastnih okusov.

Kaj bomo potrebovali:

Za testo:

  • 300 ml vode
  • 250 g margarine
  • 250 g navadne moke
  • Ščepec soli
  • 8 jajc

Polnjenje:

  • 7 žlic kr. sladkor
  • 1 liter mleka
  • 3 paketi zlato uho
  • 250 g masla

Neobvezno:

  • 2 paketa smetano za stepanje
  • 2 paketa ojačitve

Na vrhu:

  • Karamelna ali čokoladna glazura

Kako bomo nadaljevali:

1) Pečeno testo: Margarino raztopimo v vodi, dodamo moko in skuhamo v gosto kašasto maso. Po ohlajanju postopoma dodajamo jajca in ustvarimo kremasto maso.

2) Peka testa: Maso razdelimo na dve polovici in jo razporedimo po peki papirju na pekač. Pečemo na 200°C 30 minut.

3) Priprava kreme: Sladkor raztopimo, zalijemo z mlekom in dodamo zmešane praške za puding. Po ohlajanju vmešamo zmehčano maslo.

4) Sestavljanje vetrnice: Kremo namažemo na en list testa, pokrijemo z drugim listom in nanj nanesemo glazuro.

Naš nasvet

  • Za še bolj bogat okus lahko med smetano in stepeno smetano vmešate rezine svežega sadja ali namažete tanko plast vaše najljubše marmelade.

Zaključek

S tem receptom za leno vetrnico na pekaču ne boste dobili le okusne sladice, temveč tudi dokaz, da peka ni vedno dolgotrajna. Uživajte v veselju peke in okušanja vetrnic brez nepotrebnega stresa in zapletov.

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.