Šumavski toasti so odličen način, da iz starejšega kruha pripravite hitro, preprosto, a okusno večerjo. Ta variacija klasičnega toasta je obogatena z jajčno mešanico, šunko, sirom in svežo zelenjavo, kar daje jedi svežino in bogastvo okusov. Popoln je za pozno nočno poslastico ali ko morate hitro potešiti lakoto. Poglejmo, kako to storiti skupaj.
Kaj bomo potrebovali
Za toast:
- Rezina staranega kruha
- jajce
- 1 srednja čebula, narezana na kocke
- 2 stroka česna, zdrobljena
- sol, poper
Za podlogo:
- Šunka, sir (Niva ali drugo po okusu)
- Zelenjava za dekoracijo: paradižnik, solatna kumara, paprika, peteršiljeva vejica
Kako bomo naprej
1) Priprava toasta: Rezine kruha z obeh strani zlato popečemo na olju, da se hrustljavo zapečejo. Dokler je toast še vroč, za okus postrgajte strt česen.
2) Jajčna mešanica: V ponvi rahlo prepražimo sesekljano čebulo. Jajca stepemo, solimo in popramo ter primešamo popraženi čebuli. Pripravite poltrdo jajčno zmes.
3) Prelivanje toasta: Na pripravljene toaste nanesite jajčno mešanico. Potresemo z naribanim sirom in po želji dodamo rezino šunke.
4) Dekoracija in serviranje: Toast okrasite s sveže sesekljano zelenjavo po svojem okusu. Za svežino in barvo lahko uporabite paradižnik, kumarice, papriko in peteršilj.
Zaključek
Šumavski toasti so odlična in hitra rešitev za okusno večerjo, ki bo zadovoljila vsakega družinskega člana. Ta recept je prilagodljiv, z nadevi in okrasi se lahko poigrate glede na lastne želje in sezonsko ponudbo zelenjave. Uživajte v pripravi in okušanju te preproste, a izjemno okusne jedi.
