Donavski valovi z malinami in čokolado so klasična sladica, v katero se boste zaradi bogatega okusa in privlačnega videza zaljubili. Ta recept združuje nežne plasti čokoladnega testa, svežih malin in kremastega nadeva ter ustvarja popolno harmonijo okusov. Če iščete sladico, ki bo navdušila na vsakem praznovanju ali družinskem srečanju, so Donavski valovi odlična izbira.
Sestavine
Testo:
- 3 jajca
- Ščepec soli
- 130 g sladkorja
- 150 ml + 2 žlici mleka
- 150 ml rastlinskega olja
- 280 g navadne moke
- 10 g pecilnega praška
- 15 g kakava
- 300 g malin
Krema:
- 1 jajce
- 60 g sladkorja
- 25 g koruznega škroba
- 300 ml mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
- 150 g masla
Glazura:
- 100 g čokolade
- 50 ml mleka
- 25 g masla
Metoda
1) Priprava testa: Jajca s soljo in sladkorjem penasto stepemo, nato primešamo mleko in olje. V zmes presejemo moko, pomešano s pecilnim praškom. Testo razdelimo na dva dela in v enega vmešamo kakav in mleko.
2) Polaganje in peka: V pekač, obložen s papirjem za peko, najprej razporedimo svetlo maso, nato pa kakavovo maso. Maline enakomerno porazdelite po kakavovi masi. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 25-30 minut.
3) Priprava kreme: Jajca, sladkor in koruzni škrob zmešamo z malo mleka, ostalo zavremo in vlijemo mešanico. Kuhajte minuto, dokler se ne zgosti. Pustite, da se ohladi s folijo neposredno na površini.
4) Dokončanje kreme: Maslo stepemo in vanj postopoma vmešamo ohlajen puding. To kremo enakomerno premažemo po pečenem testu.
5) Priprava preliva: Čokolado stopimo z mlekom in maslom ter jo enakomerno prelijemo po smetani. Torto pustimo 2-3 ure hladiti v hladilniku.
Letos poskusite te kokosove torte, zagotovo vas bodo osvojile
Zaključek
Donavski valovi z malinami in čokolado so razkošna sladica, ki združuje mehko testo, osvežilne sadne plasti in bogato kremo. Ta sladica je kot nalašč za svečane priložnosti in bo zagotovo navdušila vse ljubitelje sladkega.
