Ananas je oster, tropski sadež, ki se odlično ujema z lososom
Če obožujete lososa, a se ga občasno naveličate, bi morali nekaj poskusiti. Ena od teh sestavin je ananas, ki ga lahko zelo učinkovito uporabite v vseh vrstah jedi z lososom. Losos ima bogat, maslen okus z luskasto, a mesnato teksturo. Če ga kombinirate s pikantnim, sladkim, tropskim ananasom, boste uravnotežili bogastvo s svetlim profilom sadja. Poleg tega je uporaba ananasa odličen način, da svoji večerji dodate nekaj naravne sladkosti za bolj uravnoteženo jed. S kančkom sladkega in kislega okusa lahko vsak slani recept izgleda manj enopomenski.
Ananas se še posebej dobro ujema z jedjo, ki je dimljena ali začinjena, kot je ali . Dodajanje sadja tem jedem je lahko tako preprosto kot priprava marinade z ananasom, ki je lahko sestavljena iz mešanice ananasovega soka, sojine omake, medu, začimb in drugih priljubljenih sestavin za marinado. Fileje lososa pustite stati samo 20 do 30 minut, saj je ananasov sok kisel in bi drugače lahko ribo spremenil iz mehke v kašasto. Če ne želite, da okus ananasa prežema vsak grižljaj lososa, obstaja veliko drugih načinov, kako ga dodati okusnim receptom za večerjo.
Več načinov za kombiniranje ananasa in lososa za okusno jed
Če se odločite proti ananasovi marinadi, je še ena možnost, da pripravite serijo – lahko preprosto dodate merico na kos lososa, da dokončate svoj obrok. Lahko pa se odločite za pripravo lososovih tacosov, ki so še bolj primerno sredstvo za sladko, kislo in pikantno začimbo.
Druga ideja je, da naredite različico lososa. Zamenjajte kocke lososa za perutnino in uživajte s kockami ananasa in rdeče paprike, obložene z okusno domačo teriyaki omako. Mesnate ribe in sočno sadje v jed vneseta različne okuse in teksture ter tako zaokrožita uravnotežen obrok. Postrezite čez beli riž za popoln zaključek.
Kar se tiče riža, je ocvrt riž z lososom okusen obrok, ki je še boljši z ananasom. Začnete lahko z našim receptom in preprosto zamenjate kozice s kuhanim lososom. To je bolj edinstvena in nasitna beljakovinska izbira za to ljubljeno jed, ki predstavlja nepozaben obrok. In končno, file lososa lahko vedno spečete na posteljici ananasovih kolobarjev. Ne le, da je to jed za večerjo, ki se ustavi, ampak je zelo preprost način, da ribam vlijete okus karameliziranega ananasa – ni vam treba pripraviti ločene marinade ali začimb.
