Pekač za mafine je vse, kar potrebujete za TikTokovo slastno stopljeno čebulo
Stopljena čebula je okusna predjed ali priloga in zlahka nahrani množico. So rahlo sladki, s karamelizirano zunanjostjo, ki je prav tako dobrega okusa, kot je videti. Pečete jih lahko neposredno v ponvi ali na pekaču, vendar se lahko sprimejo ali izgubijo obliko. Boljša možnost je uporaba pekača za mafine, kot je postalo viralno na TikToku.
@sladka.audra.rjava Stopljena čebula! To je najlažja priloga, ki jo boste kdaj naredili! Tudi tisti, ki niso zahtevni za takšno čebulo. Stopljeni inioni so sladki in masleni. Tako dober kot priloga k vsaki jedi. #čebula #priloga #vegetarijansko #zelenjava #šunka #puran #jagnjetina #govedina #fyp #večerja #praznik #kuhanje #trending
♬ France Harmonika Swing – MIZUSATO Masaki
V bistvu boste vsako skodelico za muffine napolnili s polovico čebule, dodali začimbe po izbiri in vse skupaj spekli do zlato rjave barve. Čebula se bo zmehčala in dosegla masleno teksturo, ki se bo naravnost topila v ustih. Poleg tega jih lahko preprosto vzamete iz pekača za mafine, ne da bi uničili njihovo teksturo.
Ko so popolnoma kuhani, jih lahko uporabite v čebulnih tortah, sendvičih ali zapletenih predjedeh. Odlični so tudi kot priloga k zrezkom ali piščancu na žaru in so odličnega okusa, če jih postrežemo s kremasto rižoto ali kot dodatek k pire krompirju.
Za večjo vizualno privlačnost pripravite stopljeno čebulo v pekaču za mafine
Najprej boste čebulo prerezali na pol. Nato položite polovice čebule v skodelice pekača za mafine, tako da je prerezana stran obrnjena navzgor. Brown uporablja samo sol in poper, vendar je povsem v redu, če dodate posušena zelišča in začimbe, kot so rožmarin, timijan, kosmiči rdeče paprike, česen, žajbelj ali kurkuma. Pomislite, kako boste postregli čebulo, nato pa izberite začimbe.
Nato jed pečemo približno 20 minut. Vzamemo iz pečice, čebulo namažemo z maslom ali , ter ju pečemo še približno 40 minut. Proti koncu peke jih še enkrat premažemo z oljem ali maslom. Nazadnje stopljeno čebulo vzemite iz pečice in jo preložite na velik krožnik. Sliši se preprosto, kajne?
Za najboljše rezultate izberite čebulo podobne velikosti, da se bo vse enakomerno speklo. To bo prispevalo tudi k njihovi vizualni privlačnosti. Prav tako je dobro, da pekač za mafine pred peko namažemo z malo olja, da se čebula ne prime nanj. Če jih ne nameravate postreči takoj, jih shranite v nepredušni posodi v hladilniku do štiri dni.
Pekač za mafine omogoča enostavno prilagajanje čebule
Obstaja nešteto načinov, kako recept prilagoditi svojemu okusu, kot je veliko omenjeno v komentarjih na TikToku. “Bujonovo kocko prerežite na pol in jo postavite na sredino! Hvala kasneje,” je zapisal uporabnik TikToka. Drugi je predlagal, da čebulo prelijemo s slanino in modrim sirom. Nekdo je dodal: “Malo jih potresem z rjavim sladkorjem, pa karamelizira. Njam, njam!” Drugi uporabniki so rekli, da dodajo česen, parmezan ali pred praženjem čebule.
To je vaša priložnost, da postanete resnično ustvarjalni. Čebulo namažite s pikantno gorčico ali pa čebulo pred peko marinirajte v malo vinaigrette. Za izdatnejšo stran dodajte rešetko listnatega testa pred zadnjimi 10 minutami peke za hiter vtis na vrh.
Skratka, to je recept, ki bi ga lahko pripravili na lenobno nedeljsko popoldne. Idealen je za družinske večerje ali zabave, odlično pa se poda k skoraj vsaki vrsti mesa ali rib. Stopljeno čebulo lahko postrežete tudi s praženo zelenjavo, kot je korenje, krompir ali brstični ohrovt, za še večji okus.
