Kako dolgo lahko hranite sadno solato v hladilniku in zamrzovalniku
Sadne solate so odlična jed, ki jo lahko prinesete na zabave ali pa jih pripravite vnaprej in jih jeste čez teden. Kljub temu, da je okusno, je občutljivo sveže sadje najboljšega okusa na dan, ko je pripravljeno. Vendar pa lahko s pravimi tehnikami shranjevanja svoje sadje dlje časa ohranite sveže v hladilniku ali pa ga zamrznete in uživate pozneje.
Za pravilno shranjevanje sadne solate morate doseči najboljšo vlažnost. Nočete, da so sadeži popolnoma posušeni, vendar je tudi neprijetno, če so razmočeni in prepojeni z vodo. Če jih shranite v nepredušni posodi, lahko dosežete pravo ravnovesje. Ko pripravite solato, jo dajte v izbrano posodo in takoj shranite v hladilniku. Solata naj ostane približno tri do štiri dni.
Za zamrznjeno sadno solato, ki je obstojna več mesecev, ne želite sestaviti cele solate in jo nato zamrzniti, sicer se bo strdila v ledeni blok. Namesto tega olupite, narežite in operite sadje, popolnoma posušite koščke in jih razporedite po pekaču, pri čemer pazite, da se sadje ne prekriva. Pekač pokrijemo s folijo ali prozorno folijo in sadje zamrznemo za štiri ure. Nato jih preprosto prenesite v nepredušno vrečko, ki je varna za zamrzovanje. Sadna solata lahko v zamrzovalniku zdrži do tri mesece, za najboljši okus pa jo porabimo v štirih tednih.
Več načinov za daljšo svežino sadne solate
Dodajanje drugih sestavin sadni solati lahko pripomore tudi k njeni dolgoživosti. je, da ga prelijete z limoninim sokom. Kisli sok ohranja svežino sadja in preprečuje, da bi porjaveli. Če imate raje svojo solato iz jagodičja ali pa bi bili malo bolj sladki, se bosta obnesla tudi ananasov in pomarančni sok. Med ima tudi konzervanse, ne glede na to, ali ga uporabljate samostojno ali kot del sladke vinaigrette. S temi dodatki ima vaše sadje več možnosti, da bo trajalo čim dlje.
Na žalost noben trik ne more popolnoma preprečiti, da bi se rezano sadje pokvarilo. Če odprete posodo s sadno solato in zaznate močan vonj po gnilih, je to prvi znak, da je pokvarjena. Če sadje normalno diši, a pušča tekočino ali ima kašasto teksturo, to tudi pomeni, da je čas, da gre solata v smeti.
v hladilniku je lahko težavno, zato, če ne morete dokončati velike serije solate, sadje preprosto zamrznite. Ko je čas za odmrzovanje sadne solate, jo lahko pustite na pultu ali odmrznete v hladilniku. Za hitrejše odmrzovanje vrečko ali posodo z zamrznjenim sadjem potopite v hladno vodo in pustite stati nekaj minut.
