Shranjevanje svežega sadja; to moraš vedeti!

S pravilnim shranjevanjem sadja preprečite nastanek odpadkov.

Sadje je zdravo in vedno izgleda tako okusno. Pogosto vas mika, da bi kupili več, kot ga potrebujete, lahko tudi, da greste v nakup samo enkrat na teden in da sadje kupujete za ves teden. V obeh primerih je treba sadje shraniti, a kako je najbolje, da to storimo brez prevelike izgube kakovosti?

Ohranjanje hladnega ni vedno boljše

običajno takoj po nakupu postavimo v hladilnik. To je v redu za številne vrste sadja, vendar ne vse vrste marajo mraza. Obstaja nekaj mnemotehnik, ki jih lahko uporabite kot vodilo.

Banane, ananas, melone so najbolje shranjene pri okoli 13 stopinjah. Rastejo v toplih krajih in se najbolje počutijo v toplejšem okolju.

Jabolka in hruške rastejo jeseni, ko je zunaj hladno. Hraniti jih na hladnem.

Mehko sadje je mehko in zato občutljivo, zato mehko sadje hranite na hladnem.

Hraniti na hladnem in jesti pri sobni temperaturi

Osvežilno ali bolje rečeno okusno

Če se boste odločili za prijeten, osvežilen kos sadja, boste okusili manj sadja, saj zaradi mraza manj okusite. Jagode so dober primer tega. Jagode hranite v hladilniku, ker se na sobni temperaturi precej hitro pokvarijo. Vendar je bolje, da to sadje vzamete iz hladilnika pol ure, preden ga želite zaužiti. Okus je takrat veliko bolj sladek in intenziven. Preizkusite, vzemite jagodo iz hladilnika. Po petnajstih minutah vzemite drugo jagodo iz hladilnika in jo takoj pojejte. Kmalu zatem pojejte tisto drugo jagodo, ki je bila nekaj časa izven hladilnika, bo imela veliko več okusa.

Od zrelega do gnilega, kako to preprečiti?

Kvarjenja ne morete preprečiti, opravka imate z izdelkom iz narave. Če sadje hranite prehladno, upočasnite proces zorenja in bo trajalo dlje. Po možnosti to storite v originalni embalaži ali v hladilnih škatlah. Sadje, ki ga ni treba hladiti, lahko položite v skledo s sadjem, najbolje v ne pretoplem prostoru. Banan, jabolk, hrušk, koščičastega sadja in kivija ne dajajte skupaj z drugim sadjem. Ker po obiranju nadaljujejo z zorenjem, proizvajajo etilen, ki poskrbi za hitrejše zorenje drugega sadja. To je lahko koristno, če sadje ni zrelo, vendar se temu običajno želite izogniti.

Je sadje res preveč zrelo? Nato pripravite veliko skledo sadne solate in jo postrezite kot prigrizek ali sladico. Imate preveč za sadno solato? Priprava marmelade ni težka in je staromoden in zelo okusen način konzerviranja.

Priročen seznam: kje shranjujete katero sadje?

Zavedamo se, da včasih izgubite predstavo o tem, kako najbolje shraniti sveže sadje, zato smo naredili jasen seznam za to. Tukaj lahko na prvi pogled vidite, kako dolgo in kje lahko najbolje shranite to okusno sveže sadje.

Nekaj ​​dodatnih nasvetov za shranjevanje sadja

Če je poleti zunaj zelo vroče, lahko v hladilniku shranite vse vrste sadja, razen banan.

Narezano sadje naj bo vedno na hladnem in v zaprti posodi.

Koliko časa lahko sadje skladiščite, je seveda zelo odvisno tudi od kakovosti in zorenja ob nakupu.

Okusna miza!!