Predstavljamo vam naš recept za pečen riž z osvežilno zelenjavo in bogatim sirovim nadevom. Ta edinstvena kombinacija ne obljublja le okusne izkušnje, ampak tudi hranilne vrednosti, ki jih bo vaše telo cenilo. Pripravite se na gastronomski izlet, ki vas bo očaral z edinstveno harmonijo okusa!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Pečen riž z zelenjavo, jajčno mešanico in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 1 skodelica riža
- 2 kozarca vode
- 100 gramov sira
Zelenjavni nadev:
- 1 čebula
- 1 korenček
- 2 palčki zelene
- 1 bučka
- 3 paradižniki
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
Mešanica:
drugo:
- oljčno olje – brisanje sklede
Kako bomo nadaljevali:
1. Riž splaknemo v vodi in pretlačimo skozi cedilo. Nato ga prestavimo v lonec in kuhamo na majhnem ognju, najbolje je al dente. Po kuhanju odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.
2. Medtem drobno nasekljamo čebulo in jo stresemo v ponev na segreto olivno olje. Na majhnem ognju jo dušimo, dodamo korenje, palčke zelene, na trakove narezano bučko in na kocke narezan paradižnik. Mešajte in skupaj kuhajte pod pokrovom 5 minut.
3. Pekač namastimo z olivnim oljem in vanj razporedimo ohlajen riž in sir, nato razporedimo kuhano zelenjavo in nato ponovno razporedimo riž in sir ter pokrijemo z jajčno-smetanovo mešanico. Na koncu potresemo z naribanim sirom – več sira, bolje je.
4. Pečemo v ogreti pečici 30 minut na 180 °C.
Po peki postrezite z odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
