Vse kar potrebujete je cvetača in nekaj sestavin: Pripravite te odlične cvetačne polpete s sirom
Vse, kar potrebujete, je cvetača in nekaj drugih sestavin, in lahko naredite te odlične cvetačne sirne polpete. To je preprosta, a izjemno okusna jed, s katero bo cvetača, običajno nevpadljiva zelenjava, postala zvezda vašega jedilnika. Te polpete so odlična izbira, če iščete način, kako popestriti kosilo ali večerjo, hkrati pa na mizo prinesti nekaj zdravega in nasitnega. Pripravite to preprosto poslastico, ki bo všeč vsem, ki se dobro znajdejo.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Cvetačni polpeti s sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 300 g cvetače + vrela voda + sol
- 2 jajci
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- posušen česen – po okusu
- posušen peteršilj – po okusu
- 70 g moke (3-4 žlice)
- 1 žlica parmezana
- rastlinsko olje – za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. Cvetačne cvetove položite v lonec z vrelo slano vodo in kuhajte 2 minuti na majhnem ognju. Po kuhanju cvetačo položite na čisto površino in jo narežite na majhne koščke, ki jih preložite v skledo.
2. Nato v skledo razbijemo jajca, ki jih začinimo s soljo, mletim črnim poprom, suhim česnom in suhim peteršiljem. Nato dodamo moko in potresemo parmezan – dobro premešamo.
3. V ponvi na segretem olju z žlico oblikujte polpete in jih na srednji temperaturi na vsaki strani pecite, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
4. Po cvrtju jih preložimo na krožnik in jih lahko postrežemo tudi s svojim najljubšim prelivom, ki vam je všeč, predvsem pa z ljubeznijo, okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
