Pečene žemljice z okusno mešanico so odlična rešitev, da s starejšim kruhom pripravite hitro, enostavno in okusno večerjo. Ta recept je odličen primer, kako lahko iz običajnih sestavin naredite nekaj novega in zadovoljivega. Pečene zavitke so odlične za nepričakovane goste na večerji ali kot hiter obrok, ko nimate časa za pripravo bolj zapletene jedi.
Surovine
- Stare žemljice ali kajzerke
- Čebula
- Malo maščobe (olja ali masla)
- Šampinjoni
- Naribana perutninska salama
- Začimba za pico
- paprika (poper)
- Kečap
- Sir za posip
Postopek priprave
1) Priprava nadeva: V ponvi na malo maščobe zlato prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Dodamo narezane gobe in naribano perutninsko salamo. Pražimo toliko časa, da se sestavine zmehčajo. Zmešajte začimbe za pico, sesekljano papriko in kečap. Mešanico temeljito premešamo in na kratko zavremo.
2) Priprava zvitkov: Zavitke ali kajzerke prerežemo na pol in obe strani enakomerno namažemo s pripravljeno zmesjo.
3) Pečenje: Obložene zvitke položimo na pekač obložen s peki papirjem in potresemo z naribanim sirom. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200°C približno 10 minut, da se sir stopi in zlato obarva.
4) Postrežba: Končane pečene zavitke postrežemo takoj, ko so še tople.
Zaključek
Pečeni zvitki z okusno mešanico so odlična rešitev za večerjo, ko morate hitro in učinkovito porabiti tisto, kar imate doma. Ta preprost in prilagodljiv recept lahko prilagodite svojemu okusu ali temu, kar imate v hladilniku. Uživajte v tej preprosti, a hranljivi večerji!
