Palačinke so klasika, ki jo obožujejo odrasli in otroci po vsem svetu. Ta razkošna palačinka, polnjena z marmelado in skuto, ne prinaša le tradicionalnega okusa, temveč tudi bogat nadev, ki bo ugajal vsem. Popoln za praznični zajtrk, kot sladica po kosilu ali samo kot sladka popoldanska poslastica. Sledite spodnjim navodilom in pripravite te neustavljive palačinke.
Surovine
- 1/4 litra mleka
- 1/4 litra vode
- 3 jajca
- Vanilijev sladkor
- Ščepec soli
- 3 žlice olja
- 3 žlice ruma
- 30 dkg navadne moke
- Limonina lupina
Za izpolnitev
- Skuta
- Marmelada po želji
Postopek priprave
1) Priprava testa: V večji skledi zmešamo mleko, vodo, jajca, vanilijev sladkor, ščepec soli, olje, rum in limonino lupinico. Postopoma dodajamo moko in temeljito mešamo do gladkega, da v testu ni grudic.
2) Počitek testa: Končano testo pustimo počivati približno 30 minut, da se okusi povežejo in se testo nekoliko zgosti.
3) Cvrtje palačink: V ponvi segrejemo malo olja in na srednjem ognju zlato ocvremo palačinke z obeh strani. Palačinke morajo biti tanke in nežne.
4) Nadev za palačinke: Končane palačinke nadevamo s skuto in marmelado po želji. Lahko jih zložite na četrtine ali jih zvijete v rolado.
5) Postrežba: Polnjene palačinke postrezite tople ali hladne, okrašene s sladkorjem v prahu, svežim sadjem ali stepeno smetano za še bogatejše okusno doživetje.
Zaključek
Te razkošne palačinke, polnjene z marmelado in skuto, so popolna poslastica, ki bo polepšala vsak dan. Zaradi bogatega in raznolikega nadeva lahko vsako palačinko prilagodite svojemu okusu. Uživajte v užitku priprave in nepozabnem okusnem doživetju.
