Preizkusite ta hiter in enostaven recept za pečena piščančja bedra na hrustljavem krompirju, kot nalašč za vsako priložnost. Sočne piščančje krače pečemo skupaj s krompirjem, ki dobi popolno hrustljavo skorjico in se navzame slastnega okusa mesa. Ta jed ne zahteva veliko časa ali zapletene priprave, zato je odlična izbira za naporne večere ali družinske večerje. Pripravite to okusno kombinacijo in uživajte v bogatem okusu, ki bo navdušil vaše čute.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Pečena piščančja bedra na hrustljavem krompirju
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 1 kg krompirja
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
Meso:
- 1 kg piščančjih beder (po želji, tudi celega piščanca)
- malo kisa – za zalivanje (vinski ali jabolčni kis)
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- česen v prahu – po okusu
- posušen timijan – po okusu
- posušen origano – po okusu
- rdeča sladka paprika – po okusu
- stroki česna – po okusu (neobvezno)
- ekstra deviško oljčno olje – za pokapanje
- voda ali juha – za polivanje (po potrebi)
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Krompir, narezan na grobe polmesece, razporedimo po pekaču, potresemo s soljo in mletim črnim poprom.
2. Nato na krompir položite piščančja bedra ali kaj drugega po želji in jih pokapajte z malo vinskega ali jabolčnega kisa. Zahvaljujoč kisu bodo po peki mehki. Nato jih potresemo s soljo, mletim črnim poprom, česnom v prahu, suhim timijanom, suhim origanom in mleto rdečo papriko.
3. Na koncu jih pokapljamo z ekstra deviškim oljčnim oljem in zalijemo z vodo ali juho. Dodate lahko tudi sesekljane stroke česna. Z rokami zmasirajte meso z obeh strani, da se začimbe enakomerno vpijejo.
4. Pečemo v predhodno ogreti pečici 1 uro pri 200 °C zgornji/spodnji grelec, dokler ne postanejo zlate in hrustljave. Po 30 minutah pekač vzamemo iz pečice in meso s kleščami ali poljubnim kuhinjskim pripomočkom obrnemo na nasprotno stran. Če morate še namakati, po potrebi polijte z vodo ali juho.
5. Z ljubeznijo, odličnim okusom in užitkom postrezite pečene piščančje krače na nežnem krompirju.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
