Čebelji cvetni prah je najboljši solatni preliv za edinstveno sladko hrustljanje
Čebelji cvetni prah se trži kot prehransko dopolnilo, lahko pa ga uporabljate tudi kot sestavino hrane. Njegov blag cvetlični okus vam bo pustil hrepeneti po več. Ta drobna zrnca lahko dodajo hrustljavost solatam, hkrati pa povečajo njihovo hranilno vrednost. Tako je – po raziskavi iz leta 2023, objavljeni v reviji, ambrozija ali čebelji cvetni prah vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin in znatne količine beljakovin, naravnih sladkorjev, za srce zdravih maščob in mikrohranil.
Ambrozija, ki jo oglašujejo kot “popolnoma popolno živilo”, je prehranska sila z antioksidativnimi, protivnetnimi in protirakavimi lastnostmi. Kljub visoki vsebnosti sladkorja lahko izboljša nadzor glikemije in pomaga preprečevati sladkorno bolezen. Resveratrol, kvercetin in drugi antioksidanti v čebeljem cvetnem prahu podpirajo delovanje srca in ožilja ter zdravje jeter, nekatere spojine pa lahko ščitijo pred poškodbami ledvic. To superživilo je tudi dober vir probiotikov in lahko koristi zdravju črevesja.
Tako kot drugi čebelji pridelki ima tudi cvetni prah naravno sladkobo, ki dopolnjuje sladke in slane jedi. Njegova edinstvena aroma lahko preprosto solato spremeni v kulinarično poslastico in navduši vaše brbončice. Vse kar morate storiti je, da potresete čajno žličko cvetnega prahu po listnati zelenjavi, fižolu, siru in drugih sestavinah v vaši solati, da boste cenili njegovo vrednost.
Čebelji cvetni prah lahko vašo solato spremeni iz dobre v odlično
To superživilo se ponaša s subtilno sladkim in cvetličnim okusom s pridihom oreščkov. Okus ni premočan, zato je idealen za lažje slane jedi. Čebelji cvetni prah je odličen solatni preliv; potrebujete le majhno količino, da izkoristite prednosti. Začnite s pol čajne žličke na dan in nadaljujte od tam (povprečna odrasla oseba lahko zaužije do 5 žlic), odvisno od tega, kako se vaše telo odzove.
Najprej poiščite lokalnega čebelarja ali drugega zaupanja vrednega dobavitelja. Poiščite svež, svetlo obarvan cvetni prah brez znakov kvarjenja ali plesni. Nato tik pred serviranjem solato potresite z 1 do 2 žlicama, da ostane hrustljava in preprečite, da bi se razmočila. V idealnem primeru ga uporabite kot preliv za solate s trdimi siri, oreščki in zelenjavo, zlasti špinačo, ohrovtom, solato, endivijo in čebulo. Na splošno čebelji cvetni prah ni najboljša izbira za solate na osnovi majoneze ali tiste, ki vsebujejo kisle kumarice, paradižnik ali fermentirano hrano. Druga možnost je, da ga vmešate v solatne prelive, vendar bo izgubil hrustljavost. Poleg tega ga je najbolje zaužiti surovega in ga shraniti v hladilniku ali zamrzovalniku.
Drugi okusni načini uporabe čebeljega cvetnega prahu
Čebelji cvetni prah je morda ključ do , vendar je to le ena od njegovih številnih uporab. Lahko ga tudi vmešate v ovsene kosmiče, chia puding ali acai sklede, ga vmešate v kavo za kanček sladkobe ali ga dodate domačemu sladoledu in sladoledu. Za popestritev dneva jutranjo kavo zamenjajte s smutijem iz čebeljega cvetnega prahu, jagodičevja, spiruline in pomaranč. Druga okusna možnost je, da zmešate čebelji cvetni prah, med in cimet ter nato to mešanico uporabite na toastu, piškotih, piškotih ali svežem sadju.
Poleg tega lahko nekateri ljudje po . Zato je najbolje, da sčasoma postopoma povečate svoj vnos. Če želite biti varni, si vsak mesec privoščite premor – in ga ne uporabljajte vsak dan. Če jemljete varfarin, pridobite dovoljenje zdravnika, preden vključite čebelji cvetni prah v svojo prehrano. Upoštevajte tudi, da ni jasno, ali je ta hrana varna za nosečnice in doječe matere.
