Brez jajc pripravite okusno sadno torto, ki je kot nalašč za sončne dni polne zrelih jagod ali drugega sezonskega sadja. Ta preprost recept ustvari popolnoma mehko testo, okronano z bogato plastjo svežega sadja in hrustljavih drobtin. Idealna izbira za popoldanski čaj ali kot sladica po družinski večerji.
Sestavine
Testo:
- 120 g masla
- 100 g granuliranega sladkorja
- 350 g poltrpe moke
- 1 pecilni prašek
- 250-300 ml mleka
Na površje:
- Jagode ali drugo sadje po vaši izbiri
Punčka:
- 100 g strde moke
- 70 g sladkorja
- 70 g masla
Če želite izbrisati in izprazniti list:
Postopek priprave
1) Pečico segrejte na 180°C.
2) Pekač temeljito namastimo in potresemo z moko, da se torta ne prime.
3) V skledi zmešajte maslo s kristalnim sladkorjem, dokler ne dobite gladke zmesi.
4) Dodamo polgrobo moko in pecilni prašek, premešamo.
5) Postopoma prilivamo mleko in mešamo, dokler ne dobimo gladkega, mehkega testa, ki ga zlahka razporedimo po pekaču.
6) Testo enakomerno razporedite po pripravljenem pekaču.
7) Na testo zložimo plast jagod ali izbranega sadja.
8) Za pripravo drobtin mešajte grobo moko, sladkor in maslo, dokler zmes ne postane drobtinasta.
9) Crumble enakomerno potresemo po sadju.
10) Torto pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 25-30 minut, oziroma dokler drobtine ne postanejo zlate in hrustljave, sadje pa sočno.
11) Po peki naj se torta nekaj časa ohladi, preden jo postrežemo.
Poskusite tudi:
Zaključek
Ta sadna torta brez jajc je odličen primer, kako lahko ustvarite bogato in okusno sladico brez uporabe jajc. Zaradi svoje preprostosti in prilagodljivosti pri izbiri sadja bo postal priljubljen recept za vsako priložnost. Uživajte toplo ali hladno, po vašem okusu.
