Glavne jedi

Uživajte v bogatem okusu: Mesna rulada iz svinjskega trebuha, polnjena z dišečim divjim česnom

606views

Ta recept za rulado iz svinjske trebušnice, polnjeno z dišečim divjim česnom, je namenjen vsem, ki si želite bogatih okusov in neustavljive kombinacije značilnega mesa z edinstvenim okusom česna. Pripravite se na edinstveno gastronomsko doživetje.

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini


Mesna rulada iz svinjskega trebuha polnjena z divjim česnom

Kaj bomo potrebovali:

  • 2 kg svinjskega trebuha
  • Velika pest divjega česna
  • Sol in poper
  • Olje

Kako bomo nadaljevali:

1. Očiščen svinjski trebuh zarežemo na drobne reze ter začinimo s soljo in poprom.

2. Zvijemo in zavijemo v folijo. Pustite v hladilniku vsaj 2 uri, najbolje pa čez noč.

3. Divji česen sesekljamo, solimo in dodamo olje.

4. Trebuh odvijemo, potresemo s pripravljenim česnom in ponovno zvijemo.

5. Meso zavežemo z vrvico ali damo v mrežo.

6. Meso popečemo v ponvi na močnem ognju z vseh strani.

7. V pečico postavimo pekač z vodo.

8. Trebuh položimo na rešetko in pečemo v pečici, ogreti na 220 °C, cca.

9. Nato temperaturo znižamo na 180 °C in pečemo še 1,5 ure.

10. Pustite, da se ohladi in narežite na rezine.

Končano! Dober tek!

VIDEO RECEPT:

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.