Pecivo z marelično kremo je popoln recept za vse, ki iščete preprosto in hitro pot do okusne sladice. Ta kombinacija bogate kreme, svežih marelic in hrustljavih drobtin ustvari neustavljivo plast okusov, ki je tako estetsko kot okusno impresivna. Idealen za poletne dni, družinska praznovanja ali samo kot posladek po dobrem obroku.
Sestavine
Punčka:
- 600 g poltrpe moke
- 250 g granuliranega sladkorja (prilagodite na 200 g po okusu)
- 250 g masla (ali masla)
- 1 jajce
- 1 vanilijev sladkor
- 1 pecilni prašek
- Poljubno sadje, v tem primeru marelice
Puding:
- 1 liter mleka
- 2 vanilijeva pudinga
- Sladkor po okusu (za aromo lahko dodate kapljico ruma)
Postopek priprave
1) Pekač namastimo in potresemo z moko. Pečico segrejemo na 170°C.
2) Za crumble zmešamo vse naštete sestavine razen sadja. Dobiti morate grobo, drobtinasto zmes.
3) Iz mleka, kreme v prahu in sladkorja skuhamo kremo. Kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti.
4) Približno 2/3 drobtin enakomerno razporedite po pripravljenem pekaču.
5) Vročo kremo prelijemo čez plast drobtin.
6) Marelice pretlačimo s sladkorjem (po želji dodamo še marelično kremo za popestritev okusa), z njimi na debelo prekrijemo kremo in potresemo s preostalimi drobtinami.
7) Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 50 minut, da kolač zlato porumeni.
8) Pustite, da se torta ohladi in jo za boljšo gostoto pustite čez noč v hladilniku pod folijo.
9) Narežemo in postrežemo šele naslednji dan, ko je torta lepo mehka.
Poskusite tudi:
Zaključek
Krhko pecivo s kremo in marelicami je odličen primer, kako lahko iz preprostih sestavin ustvarite nepozabno sladico. Njegova priprava ne zahteva zahtevnih kuharskih veščin, a vas nagradi z bogatimi okusi in teksturo. Uživajte v tej sladki izkušnji z družino in prijatelji!
