Nežna Iceberg je edinstvena sladica brez peke, ki vas bo očarala s svojim videzom in okusom. Ta piškotna torta s smetanovo in čokoladno glazuro je odlična rešitev za hiter zaslužen užitek. Njegova priprava je hitra in enostavna, zato je odlična izbira za vsako priložnost.
Kaj bomo potrebovali:
Za torto:
- 1 paket kakavovih piškotov
- 1,5 paketa okroglih piškotov
- 3 kozarci mleka
- 3/4 kozarca granuliranega sladkorja
- 2 paketa praška za vanilijev puding (brez sladkorja)
- 2 rumenjaka
- 1 žlica pšenične moke
- 200 g masla
Za glazuro:
- 200 g masla
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 skodelici + 1 žlica mleka v prahu
- 1 žlica kakava
Postopek priprave:
1) Priprava pudinga: V skledo vlijemo 3/4 kozarca mleka, dodamo rumenjake, sladkor, moko in prašek za puding. Zmes stepajte, dokler ni gladka. Preostalo mleko zavremo, stepeno zmes vlijemo v vrelo mleko in skuhamo puding. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
2) Priprava kreme: V skledi stepemo zmehčano maslo, ki mu postopoma po žlicah dodajamo ohlajen puding. Mešajte, dokler se sestavine ne povežejo.
3) Sestavljanje torte: Pekač obložimo s papirjem za peko. Na dno položimo plast kakavovih piškotov, čeznje premažemo polovico kreme. Na kremo položimo drugo plast piškotov in namažemo s preostalo kremo. Okrogle piškote položimo navpično na sladico in postavimo v hladilnik.
4) Priprava preliva: V ponvi zmešajte maslo, sladkor in vodo ter zavrite. Odstavimo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Dodamo mleko v prahu in mešamo do gladkega. Razdelite na dva dela. V eno dodamo mleko v prahu, v drugo kakav in premešamo.
5) Dokončanje sladice: Ohlajeno torto izmenično premažemo s svetlo in temno glazuro. Sladico z glazuro postavimo v hladilnik za dve uri, da se glazura strdi.
OGLEJTE SI CELOTNO VIDEO VODNICO:
Zaključek:
Nežni Iceberg je sladica, ki ne navduši le s svojim videzom, temveč predvsem z bogatim in nežnim okusom. Je odlična izbira za sladke trenutke z družino ali prijatelji. Uživajte v popolnem kontrastu kremastega pudinga in čokoladne glazure!
