Svinjina je zelo priljubljena sestavina v številnih kuhinjah. Presenetite goste z novim receptom za svinjino na hrustljavi čebuli v smetanovi omaki z rižem. Priprava tega odličnega preprostega obroka vam vzame le nekaj minut in vam ponudi okusno polno kosilo, v katerem lahko uživate!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Svinjsko meso na hrustljavi čebuli v smetanovi omaki
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 0,8 kg svinjine
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
omaka:
- 2 čebuli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/2 čajne žličke soli
- 8 dcl vode (ali po potrebi)
- 1 žlica moke
- 1 žlica kisle smetane
- drobnjak – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: Svinjino narežemo, nato jo nežno potapkamo z obeh strani in potresemo s soljo in mletim črnim poprom. Masiramo z roko, da se začimbe vpijejo v meso in na majhnem ognju pražimo na vsaki strani do zlato rjave barve.
2. omaka: Nato v ponev stresemo drobno sesekljano čebulo, premešamo in pražimo skupaj cca. Nato zalijemo z vodo in skupaj dušimo pod pokrovom 45 minut na majhnem ognju.
3. Nenehno mešamo in po potrebi dolivamo vodo, nato pa 2 dcl vode primešamo moki – premešamo in zgostimo omako. Če se vam zdi gosto, dodajte še vodo.
4. Na koncu 2 dcl vode zmešamo s kislo smetano. Premešamo in vlijemo v omako – dobro premešamo. Nato pustite, da meso plava v omaki in ga okrasite s svežim sesekljanim drobnjakom.
Po peki svinjine na hrustljavi čebuli v smetanovi omaki, jo postrezite z rižem ali z vašo najljubšo prilogo, ki vam je všeč in predvsem z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
