Vitacite torta je neustavljiva sladkost, ki združuje puhasto torto, bogato kremo in osvežilno plast želatine z vitacitom. Ta recept je kot nalašč za vse, ki imate radi sladke, a hkrati osvežilne sladice. Priprava je preprosta in rezultat je vreden tega. Primeren za družinska praznovanja, počitnice ali samo za popoldansko kavico.
Kaj bomo potrebovali
Za torto:
- 2 skodelici pol grobe moke
- 1 skodelica sladkorja
- 1/2 skodelice olja
- 2 jajci
- 1 pecilni prašek
- 1 skodelica mleka
- 1 žlica kakava
Za kremo:
- 2 skuti (v skodelici)
- 150 g sladkorja
- 1 zmehčano maslo
- 1 žlica ruma (po želji)
Za plast želatine:
- 1 liter vode
- 3 vanilijevi pudingi
- 6 žlic sladkorja
- 1 življenje
Metoda
1) Priprava torte: V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, olje, jajca, pecilni prašek, mleko in kakav, dokler ne nastane gladko testo. Testo vlijemo v pomaščen in pomokan model. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 25-30 minut. Naj se popolnoma ohladi.
2) Priprava kreme: Jajca stepemo s sladkorjem in zmehčanim maslom do gladkega. Dodamo skuto in rum, premešamo. Kremo enakomerno namažemo na ohlajeno torto.
3) Priprava plasti želatine: V 1 litru vode skuhamo 3 vanilijeve pudinge s 6 žlicami sladkorja. Ko se zmes začne gostiti, dodamo vitacit in kuhamo še minuto. Pustite, da se zmes želatine nekoliko ohladi, vendar ne popolnoma strdi, nato pa jo prelijte čez kremno plast torte.
4) Hlajenje: Torto postavimo v hladilnik, pustimo, da se strdi vsaj 4 ure, najbolje pa čez noč.
Postrežba
Torto Vitacit postrežemo ohlajeno, razrezano na porcije. Za še boljši okus jo lahko okrasite s svežim sadjem ali stepeno smetano.
Poskusite tudi:
Nasveti
- Preden na kremo dodamo plast želatine, poskrbimo, da je krema čvrsta in da želatina ni prevroča, da se plasti ne zlepijo.
- Poskusite z dodajanjem različnih vrst vitacita, da spremenite okus plasti želatine.
Zaključek
Torta Vitacite je odlična izbira za vse, ki iščete sladico, ki ni le okusna, temveč tudi vizualno privlačna. Ta recept prinaša popolno kombinacijo okusov in tekstur, ki navduši že na prvi pogled in okus.
