Vabljeni v kuharski kotiček, kjer smo za vas pripravili recept za puhast netradicionalen sirov kruh v obliki kvadrata. Pripravite se na slasten okus in osvežilno sirasto aromo tega kruha, ki je zaklad med kruhi.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Puhast netradicionalen sirov kruh v obliki kvadrata
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 120 g večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 žlica stopljenega masla
- 90 ml vode
Izpolnitev:
drugo:
- moka – za posipanje površine
- 70 g masla – za mazanje in cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: V skledo stresemo univerzalno moko, potresemo pecilni prašek in sol – nežno premešamo. Nato dodamo žlico stopljenega masla in zalijemo z vodo – dobro premešamo in z roko vmesimo testo, ki ga raztegnemo in razdelimo na 3 enake dele v obliki krogle.
2. Nato kroglice položimo na krožnik, potresen z moko, in pokrijemo s kuhinjsko krpo. Pustimo vzhajati na toplem nekaj minut.
3. Nato vzhajane kroglice polagamo na čisto površino, posuto z moko. Z valjarjem jih razvaljamo v krog in po celotni površini namažemo s stopljenim maslom ter potresemo z naribanim sirom. Nato zložite v kvadrat in ponovite postopek za drugi 2 krogli.
4. Na malo segretem maslu pripravite ponev in položite kruhke, ki jih boste prav tako namazali s stopljenim maslom. Napihnjenec z obeh strani zlato ocvremo.
Puhast netradicionalen sirov kruh v obliki kvadrata po peki postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in nasmehom na obrazu. Lahko ga postrežete tudi s svojim najljubšim prelivom, ki vam je všeč.
Prijatelji, želimo vam dober okus sira!
