Sladice in pecivo

Tribarvna torta z bogato skutno plastjo, čokolado in limono

627views

Tricolor torta je vizualno privlačna in slastno raznolika sladica, ki bo presenetila vsakega sladkosneda. S kombinacijo čokoladne, limonine in skutne plasti boste ustvarili torto, ki ni le lepa na pogled, ampak tudi bogata z različnimi okusi. Popoln za posebne priložnosti ali kot vikend poslastica za družino.

Kaj bomo potrebovali

  • 4 jajca
  • 1 Hera (maslo ali margarina)
  • 1 skodelica sladkorja v prahu
  • 1 vanilijev sladkor
  • 1 pecilni prašek
  • 2 skodelici pol grobe moke
  • 1 skodelica mleka
  • 1 skuta v kadi
  • 1 kisla smetana
  • 2 žlici kakava
  • 1 žlica ruma
  • 1 žlica limoninega soka
  • Čokoladni preliv
  • Kokos za posip

Metoda

1) Priprava testa: Iz beljakov stepemo trd sneg. Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem ter zmehčano Hero. Dodamo moko pomešano s pecilnim praškom, sneg iz beljakov in mleka, da dobimo redkejše testo.

2) Oblikovanje plasti: Testo razdelimo na dve polovici. V eno polovico dodamo kakav in rum, v drugo limonin sok.

3) Priprava skutne plasti: Skuto zmešamo s kislo smetano, dodamo sladkor po okusu in približno 2 žlici mleka, da se zmes redči.

4) Sestavljanje torte: Temno testo vlijemo na pekač, obložen s papirjem za peko, nanj razporedimo skutno zmes in nanj vlijemo svetlo testo.

5) Pečenje: Kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 170 °C približno 50 minut, dokler ni pečen.

6) Dekoracija: Ohlajeno torto prelijemo s čokoladno glazuro in potresemo s kokosom.

Postrežba

Tribarvno torto postrežemo ohlajeno, idealno nekaj ur po peki, da se vsi okusi dobro povežejo. Popoln za popoldansko kavo ali čaj.

Nasveti

  • Za popestritev okusa čokolade lahko temnemu testu dodamo malo instant kave.
  • Limonin sok lahko zamenjate s pomarančnim za subtilno variacijo okusa.
  • Če imate radi sadje, lahko v skutno plast dodate koščke svežega sadja, na primer jagode ali maline.

Poskusite tudi:

Zaključek

Tribarvna torta s skuto je odličen primer, kako lahko iz preprostih sestavin nastane lepa in okusna sladica. Ta recept prinaša veselje ne le ob peki, ampak tudi ob delitvi in ​​uživanju torte z najdražjimi.

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.