Ostanke sestavin za pico? Zlomite nekaj fižola
Priprava pice iz nič je vedno vredna dodatnega truda. Česa vam ne bo všeč klasična skorjica za pico, polna aromatične paradižnikove omake, naribanega sira in vseh vaših najljubših dodatkov, ki so primerni za pico? Vendar pa vas večina domačih receptov pogosto pusti v iskanju kreativnih načinov za preostanek sestavin. Če iščete nov način uporabe ostankov hrane, povezane z vašo nedavno pripravljeno pico s feferoni, poprom in provolonom, ne iščite dlje kot fižol.
Fižol je popolna sestavina za povečanje dodatkov za vašo pico, saj je krepak in nasiten. Te večnamenske stročnice so cenovno dostopne in vsebujejo znatne količine beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, kot so folat, železo in kalij.
Seveda lahko jutrišnji opoldanski solati dodate narezane feferone in papriko, toda s fižolom lahko pripravite še eno čisto večerjo, ki jo navdihuje pica. Z nekaj preprostimi koraki boste imeli še en topel, sirast obrok na osnovi paradižnika. Najboljše pri uporabi fižola nevtralnega okusa je, da lahko ta nov in izboljšan recept pripravite tako preprosto ali tako zapleteno, kot želite.
Kako poenostaviti domač fižol za pico
Čeprav lahko za pripravo pice z mehiškim fižolom ali čilija s tremi fižoli uporabite različne vrste fižola, se posebne sorte najbolje obnesejo, če uporabite ostanke sestavin za pico. Za začetek uporabite fižol v pločevinkah, da v trenutku ustvarite to alternativno jed. Izberite sorto belega fižola, kot so masleni fižol, veliki severni fižol ali kanelini fižol. Večina belega fižola ima blag, a rahlo oreščkov okus, ki se dobro ujema z aromatičnimi sestavinami, kot so česen, čebula in sveža zelišča. Tudi beli fižol je precej čvrst in se dobro obnese v jedeh, ki imajo jušno ali enolončnično osnovo.
Ne glede na to, katero sorto belega fižola izberete, zmešajte fižol v pločevinkah, ostanke paradižnikove omake in nariban sir v enolončnici, primerni za pečico. Dodajte svoje najljubše nadeve za pico in pecite. Poenostavite ta kot fižol težak nadev z uporabo marinara omake v kozarcu, da skrajšate čas priprave. Dodate lahko celo merico sira ricotta za dodatno kremastost. Izberite klasične prelive, kot so rezine feferona, nadrobljena klobasa in sveža špinača, ali dodajte nepričakovane sestavine, kot so narezani jalapenos, kuhana sesekljana slanina ali kremast sir burrata. Medtem ko lahko izberete več prelivov za nadgradnjo klasičnih fižolov za pico, si lahko tudi vzamete čas s tem receptom in naredite osnovne sestavine bolj okusne.
Tradicionalni fižol za pico je mogoče pripraviti na različne načine
Poleg predelave sestavin za pripravo testenin za pico s puranjimi feferoni pripravite bogata in okusna zrna za pico iz nič. Omaka iz marine v kozarcih je dragocena alternativa, ki prihrani čas, vendar je počasi kuhana italijanska paradižnikova omaka zanesljiv način za izboljšanje te jedi, ki jo je navdihnila pica. Globino in teksturo lahko povečate tudi tako, da paradižnikovi mešanici dodate svežo špinačo ali ohrovt, preden dodate fižol in sir. Za popolno konsistenco te kot fižola težke osnove dodajte malo zelenjavne jušne osnove namesto vode za dodatno okusnost.
Poleg uporabe zdrobljenega paradižnika in barvitih arom, bodite ustvarjalni s fižolom za pico, tako da svoje najljubše pite s specifičnim okusom spremenite v fižol prijazno pecivo. Namesto da poustvarite klasiko feferonov in sira, uporabite to paradižnikovo osnovo za pripravo alternativne mehiške pice z vašimi najljubšimi prelivi za taco. Fižol za pico lahko naredite tudi v slogu margerite s surovimi paradižniki. Če želite preskočiti paradižnik, poskusite pripraviti beli fižol za pico z dodano zelenjavno osnovo, svežimi zelišči in vašimi najljubšimi italijanskimi sortami sira. Ne glede na to, ali uporabljate ostanke nadevov za pico ali pripravljate domačo različico te slane jedi, je fižol za pico okusen, vsestranski obrok, ki ga lahko zajemate z žlico, jeste na toastu ali postrežete na vrhu kuhanih rezancev.
