Danes vam želimo predstaviti preprosto in hitro okusno mešanico piščančjega mesa. Ta mešanica je polna značilnih začimb in zelenjave, ki bo jedem dala ne le odličen okus, temveč tudi potrebne vitamine in minerale. S pripravo te jedi se spopadejo tudi kuharji začetniki, priprava pa vam ne bo vzela več kot 30 minut časa.
Ta recept lahko postrežete samostojno ali z različnimi prilogami, kot so krompir, riž ali solata. Zato ne odlašajte in poskusite to okusno kombinacijo okusov!
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g piščanca za rezance
- 1 čebula
- 3 stroki česna
- 1 paprika
- 1 občutljiva čebula
- 2 čajni žlički solamila
- 1 čajna žlička soli
- ½ čajne žličke mletega popra
- ½ čajne žličke čilija
- 2 žlici olja za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1) V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo piščančje rezance. Po okusu dodajte sol, poper in čili.
2) Dodamo na kolesca narezano čebulo in pražimo do zlate barve.
3) Dodamo narezan česen in pražimo približno 1 minuto.
4) Dodamo na trakove narezano papriko in pražimo približno 2 minuti, da se zmehča.
5) Dodajte mlado čebulo in jo pražite približno 1 minuto.
6) Dodajte solamil in mešajte zmes, da se zgosti.
7) Postrezite samo ali s prilogo po okusu. Zraven se najbolje podajo krompirjeve palačinke.
Namig: za bolj barvito zmes lahko dodate tudi drugo zelenjavo, na primer korenje ali grah.
