Večplastna kakavova torta z mehko kislo smetano in drobtinami ni le navadna sladica, temveč simbol popolne kombinacije okusov in tekstur. Pripravite se na sladko poslastico, ki vas bo takoj prevzela in vam pustila željo po novih grižljajih.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Večplastna kakavova torta s kislo smetano in drobljencem
Kako bomo nadaljevali:
Testo:
- 5 jajc
- sladilo – po okusu
- 35 kakava brez sladkorja
Impregnacija:
Krema:
- 50 g zmehčanega masla
- 200 g kisle smetane
- 10 g kakava brez sladkorja
drugo:
- maslo – za brisanje pergamenta
Za dekoracijo in posip:
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: Jajca razbijemo v skledo in dodamo sladilo (po okusu). Stepajte do puhastega in dodajte kakav brez sladkorja. Nadaljujte z mešanjem, dokler se zmes ne zgosti in je testo pripravljeno!
2. Nato testo vlijemo na pekač, obložen s pergamentom in namazan z maslom.
3. Pečemo v ogreti pečici 15 minut na 180 °C. Da bo torta bolj sočna, pripravite impregnacijo iz toplega mleka.
4. Krema: V drugo posodo damo zmehčano maslo, dodamo sladilo (po okusu), dodamo kislo smetano in kakav brez sladkorja. Zmiksamo v gladko kremo.
5. S pečenega testa odstranimo pergament in poravnamo robove. Nato testo razrežemo na 4 enake dele.
6. Na pladenj nanesemo in premažemo malo kreme ter položimo 1 del testa. Ponovno nanesite kremo in ponovite postopek. Nazadnje še zadnji del testa, tudi celotno torto namažemo s kremo in potresemo z razdrobljenim testom (konci testa).
7. Kakavovo torto z mehko kremo postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
