Priprava nečesa okusnega in hkrati preprostega sploh ni nujno zapletena. Pečeni polnjeni s slanino in sirom so odlična kombinacija. Ta recept vam bo pokazal, kako uživati v bogati in okusni poslastici, ki bo hitro postala priljubljena v vašem gospodinjstvu.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečen krompir polnjen s slanino in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 5 velikih krompirjev
- 200 g naribanega sira
- 50 g masla
- 150 g slanine
- sol in poper po okusu
- 1 šopek svežega peteršilja
Kako bomo nadaljevali:
1. Krompir operemo pod tekočo vodo z olupkom in osušimo s papirnato brisačo. Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo približno 45 minut na 180 stopinjah, dokler ne izstopijo vilice.
2. Po peki pustite, da se krompir zelo na kratko ohladi, nato z nožem v vsakem naredite majhen zarez, da naredite jamico za nadev. Ne odstranite celotnega središča krompirja, le toliko, da ustvarite majhen prostor za nadev. Lahko pa krompir prerežete na pol in vsako polovico izdolbete.
3. V sredico toplega krompirja dodajte maslo sobne temperature in dobro premešajte.
4. Slanino narežemo na čim manjše kose in na hitro zlato prepražimo. Nato ga položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo. Na sredino krompirja dodamo popraženo slanino, nato dodamo nariban sir, sol in poper po okusu. Dobro premešamo in z nadevom napolnimo krompir, ki ga čim bolj stisnemo.
5. Krompir ponovno zložimo na pladenj, potresemo s sesekljanim peteršiljem in pečemo še 10-15 minut na 180 stopinjah. Pečen krompir je okusen k vsaki jedi.
Dober tek! 🙂
