Drobnjak je slasten nadev za pecivo, ki je polnega okusa in kot nalašč za hiter prigrizek ali lahko večerjo. Ta recept združuje čebulo, česen, pekočo omako, krompir in salamo s šunko, da ustvari okusno mešanico, ki jo lahko namažete na toast ali toast.
Sestavine
- 3 velike čebule
- 3-4 stroki česna
- Feferon ali paradižnikova omaka
- 2 majhna surova krompirja (nariban)
- Kocke šunke salame
- Sojina omaka
- Sol
- Poper
- Olje ali mast za cvrtje
Metoda
1) Priprava čebule: Čebulo narežemo na širše trakove.
2) Cvrtje čebule: V ponvi segrejemo olje ali mast in pustimo, da čebula postekleni.
3) Dodajanje česna: Dodamo rezine česna in na kratko popražimo.
4) Dodajanje drugih sestavin: Dodamo feferončevo ali paradižnikovo omako, nariban surov krompir, na kocke narezano pršutovo salamo in sojino omako. Sol in poper po okusu.
5) Dušenje: Vse sestavine dušimo do mehkega, da se okusi dobro povežejo.
6) Uprava: Končano mešanico namažite na poljubno pecivo, najbolje na toaste ali toaste. Drobnjak lahko postrežete topel ali hladen.
Zaključek
Drobnjak je odlična obloga za pekovske izdelke, ki so polnega okusa in zelo enostavni za pripravo. Ta recept je popoln kot hiter prigrizek ali lahka večerja. Poskusite to okusno mešanico na toastu ali toastu in uživajte v njenem bogatem okusu.
