Domača rumcajeva solata je okusna in preprosta solata, primerna kot priloga ali lahko kosilo. Ta združuje hrustljavo salamo, kumare in čebulo s pikantno omako in majonezo ter ustvarja bogate in zadovoljive okuse.
Sestavine:
- 200 g mehke salame
- 4 kumare
- 2 čebuli
- Sol
- Poper
- 2 žlici majoneze
Za varjenje:
- 2 žlici olja
- 2 žlički sladkorja
- 2 žlički polnomastne gorčice
- 1 čajna žlička sojine omake
- 1 čajna žlička Worcestershire omake
metoda:
1) Priprava zvara: Vse sestavine za kuhanje (olje, sladkor, gorčica, sojina omaka, worcester) zmešamo v ponvi in segrejemo. Zmes ne sme zavreti. Po segrevanju pustite, da se ohladi.
2) Priprava solate: Salamo narežemo na trakove, kumare na enako velike kose. Čebulo narežemo ali naribamo na grobo strgalo.
3) Mešanje solate: Ohlajeno enolončnico in majonezo dodamo v skledo z narezano salamo, kumaricami in čebulo. Temeljito premešajte. Sol in poper po okusu.
Priporočilo
- Za še boljši okus solato pred serviranjem pustimo nekaj ur počivati v hladilniku, da se okusi prepojijo.
[irp posts=”320317″ ]
Zaključek
Domača rumcajeva solata je hiter in enostaven recept, ki bo navdušil ljubitelje pikantnih in močnih okusov. Idealen je kot dodatek kosilu ali večerji.
