Pripravite se na pikantno kulinarično doživetje z našim receptom za piščanca v ponvi z zelenjavo in rižem. Kot nalašč za hitro kosilo ali kot zdravo in nasitno večerjo, to je odličen način, da uživate v piščancu na nov način.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Začinjen piščanec v ponvi z zelenjavo in rižem
Kaj bomo potrebovali:
- 1 piščančja prsa
- 2 pikantni rdeči papriki (čili)
- 300 g mešanice zamrznjene zelenjave
- 1 čebula
- 50 ml olja
- 1 korenček
- 1 žlica začimbne mešanice feferona
- 1 čajna žlička curryja
- sol in poper po okusu
- 2 žlici sojine omake
- 200 g riža
- 3 vejice peteršilja
Kako bomo nadaljevali:
1. Riž temeljito sperite, nato ga prelijte s čisto vodo in pustite, da nabrekne približno 10 minut. Po 10 minutah skuhamo riž po navodilih na embalaži.
2. operemo in narežemo na trakove ali večje kose po želji.
3. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo, enako naredimo s papriko in korenčkom.
4. V voku ali globoki ponvi segrejte olje, pražite čebulo in korenček približno 1-2 minuti, nato dodajte piščančje prsi, papriko, sol in poper. Pokrijemo s pokrovko in pražimo toliko časa, da meso porjavi.
5. Ko je meso skoraj pripravljeno, dodajte zelenjavno mešanico, sojino omako, mešanico popra in kari. Dobro premešajte in pustite na majhnem ognju pod pokrovom približno 2-3 minute.
6. Kuhan riž odcedimo in preložimo v skledo. Dodajte zelenjavo in Rahlo premešajte, dokler se ne združi in postrezite toplo, posuto s peteršiljem.
7. Če zmesi ne želite mešati neposredno v ponvi, lahko porcijo riža naredite na krožniku, ob robu naložite piščančje meso z zelenjavo in potresete s peteršiljem.
Želimo vam dober okus in zabavno kuhanje!
