Bi radi svojo družino navdušili z nečim posebnim? da? Potem poskusite naš danes znani pečen krompir z nadevom in jajcem. Ta okusen in zanimiv recept ne zagotavlja samo popolnega okusa in lepe predstavitve, ampak je tudi presenetljivo enostaven za pripravo. Čudovita krompirjeva poslastica za vsakogar!
Slavni pečen krompir z nadevom in jajcem
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 5 krompirjev + olivno olje
Polnjenje:
- 2 čebuli
- 150 g mortadele ali šunke
- svež peteršilj – po okusu
- 5 jajc
- sol in mleti črni poper – po okusu
- Sir Emmental – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Položene v olupke položimo na z alu folijo obložen list, pokapamo z oljčnim oljem in zavijemo.
2. Pečemo v predhodno ogreti pečici 35 minut na 200°C, nato jih po pečenju vzamemo iz pečice in odstranimo folijo.
3. Na ponev na segretem olju damo drobno sesekljano čebulo – pražimo jo 2-3 minute, da zlato porumeni, nato dodamo mortadelo ali na majhne kocke narezano šunko – pražimo jo 3-4 minute na majhnem ognju in dodamo sesekljan svež peteršilj. – dobro premešaj.
4. Pečenemu krompirju v olupku izdolbemo sredino in nanesemo pripravljen nadev, nato razbijemo jajce, začinimo s soljo in mletim črnim poprom ter na koncu potresemo z ementalcem, več sira, bolje je.
5. Pečemo v ogreti pečici 30 minut na 180 °C.
6. Po peki z ljubeznijo in odličnim okusom postrezite znameniti pečen krompir z nadevom in jajcem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
