Iščete odličen obrok, s katerim bi ob koncu tedna pogostili svojo družino? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen preprost recept za okusno kosilo iz enega pekača z mletim mesom in krompirjem. Ničesar ne čakajte in skočite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik in kuharica zmoreta!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Mleto meso pečeno s krompirjem in zelenjavo
Kaj bomo potrebovali:
Pire krompir:
- 9 krompirjev
- voda – za zalivanje krompirja
- sol – po okusu
- 30 g masla
- mleti črni poper – po okusu
- 50 g sira
- 1 jajce
Mešanica mletega mesa in zelenjave:
- olivno olje – za cvrtje
- 1 rdeča čebula
- 2 korenčka
- 2 stroka česna
- 600 g mletega mesa
- 150 g svežega ali zamrznjenega graha
- 2 lovorjeva lista
- rožmarin, timijan – po okusu
- 250 ml paradižnikove mezge
- sol in mleti črni poper – po okusu
- 2 žlici moke
Kako bomo nadaljevali:
1. Na kuhalnik pristavimo v lonec narezane kocke, jih prelijemo z vodo in solimo – kuhamo na majhnem ognju.
2. Pripravite ponev z oljem in dodajte drobno sesekljano rdečo čebulo, korenček in česen – premešajte in kuhajte na majhnem ognju 6-7 minut.
3. Nato dodamo mleto meso – skupaj kuhamo nekaj minut, dokler meso ne dobi zlato rjave barve, nato vmešamo svež ali zamrznjen grah – kuhamo nekaj minut, nato dodamo lovorov list, začinimo z rožmarinom, timijanom, nato dodamo paradižnikovo mezgo in dodatno začinimo s soljo, mletim črnim poprom in potresemo z moko – dobro premešamo.
4. Kuhanemu krompirju v skledi dodamo maslo, začinimo z mletim črnim poprom in pretlačimo v kašo, nato potresemo z naribanim sirom in dodamo stepena jajca – dobro premešamo.
5. Kuhano mesno zmes z zelenjavo razporedimo po pekaču, nanj razporedimo pire krompir, ga lepo pogladimo in z vilicami naredimo valove.
6. Pečemo v ogreti pečici 25 minut na 200 °C.
7. Po peki jih postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
