Želite pripraviti nepozabno večerjo, ki bo navdušila vaše brbončice in hkrati ne bo dodatno zapletla vašega večera? Poskusite naša piščančja bedra, pečena z olivami in limono. Pojdimo!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Piščančja bedra pečena z olivami in limono
Kaj bomo potrebovali:
- 700 g piščančjih beder brez kosti
- 100 ml olivnega olja
- 150 g zelenih oliv (ali mešanice oliv)
- 1 limona
- 3 stroki česna
- 1 čebula
- 1 korenček
- 1 čajna žlička sladke paprike
- 1 čajna žlička kurkume
- sol in poper po okusu
- 2 kozarca vode
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 čajna žlička soli
Kako bomo nadaljevali:
1. dobro operemo, nato pa jih popečemo v globoki ponvi, na katero smo dali polovično količino olja.
2. Dodamo papriko, kurkumo, sol in poper po okusu, strt česen, nasekljano čebulo in na stegna narezan korenček. Dobro premešamo in pražimo približno 2-3 minute, bedra občasno obrnemo z vilicami, nato dodamo preostanek olja, vodo in ponev pokrijemo s pokrovko.
3. Pustimo kuhati približno 1 uro in občasno premešamo, da se ne zažge.
4. Približno 20 minut, preden je pripravljeno, dodajte koščke limone in olive, rahlo premešajte in pustite kuhati, da se okusi premešajo. Dobimo dobro kuhano piščančje meso in gosto, dobro spojeno omako.
Želimo vam dober okus in veliko sreče pri kuhanju!
