- Ko pridete domov pozno zvečer, ste res lačni, a si ne želite več ur stati za štedilnikom, ta recept za hitro, enostavno in okusno večerjo je popoln. Vsekakor preizkusite današnji recept za pečen krompir s kremnimi gobami v pečici. So okusni, hrustljavi, okusni in neustavljivo okusni!
Pečen krompir s kremnimi gobami v pečici
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Izpolnitev:
- 500 g gob
- rastlinsko olje – za cvrtje in prelivanje
- 1 čebula
- 200 g kisle smetane
- 50 g vode
- sol in mleti črni poper – po okusu
Maslena mešanica:
- 70 g mehkega masla
- 2 stroka česna
drugo:
- 60 g sira – za posipanje
- svež peteršilj – za okras
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravimo 3 velike krompirje in vsak krompir posebej zavijemo v alu folijo ter položimo na pekač enega poleg drugega.
2. Pečemo v ogreti pečici 50-60 minut na 200°C.
3. V ponev z rahlo segretim oljem damo na polmesece narezane gobe – na zmernem ognju jih popražimo do rjave barve in pokapamo z oljem, nato dodamo drobno sesekljano čebulo in dodamo kislo smetano, začinimo s soljo in mletim črnim poprom – premešamo in kuhamo. skupaj.
4. V manjšo skledo damo mehko maslo in dodamo strt česen – premešamo.
5. Pečen krompir vzamemo iz pečice, ga s folijo prerežemo na pol, premažemo z masleno mešanico, posolimo, nanj naložimo nadev in potresemo z naribanim sirom.
6. Pečemo v pečici še 5-10 minut na 200 °C.
7. Na koncu jih potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem in z ljubeznijo in okusom postrežemo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
