Preprosta pudingova torta, znana tudi kot karpatska ali napoleonova torta, je klasika, ki pritegne vsakega ljubitelja sladkega. Ta sladica ni le okusna in lahka, ampak je tudi njena priprava hitra in enostavna, kar boste cenili predvsem v situacijah, ko morate nekaj na hitro pripraviti v zadnjem trenutku. Recept je idealen za družinska praznovanja ali kot sladek zaključek dobrega obroka. Zahvaljujoč uporabi splošno dostopnih sestavin lahko to priljubljeno sladico pripravite kadarkoli.
Kaj bomo potrebovali
Za kremo:
- 3 paketi vanilijevega pudinga
- 1 žlica navadne moke
- 1 liter polnomastnega mleka
- 4 žlice granuliranega sladkorja
- 200 g masla
- 3 žlice želenega sladkorja (plus malo več za posipanje)
- Aroma mandljev ali vanilije
Za testo:
- 3 listi listnatega testa
Metoda
1) Priprava kremne kreme: V skledi zmešamo prašek za puding, moko in kristalni sladkor. Večino mleka vlijemo v ponev in segrejemo. Preostanek mleka zmešamo s kremo, da dobimo gladko zmes. V kremno zmes postopoma prilivamo segreto mleko in kuhamo toliko časa, da se zgosti. Končan puding ohladimo.
2) Priprava kreme: V posebni skledi penasto stepemo maslo s sladkorjem v prahu. Postopoma dodajamo ohlajen puding in dobro premešamo.
3) Peka testa: Listnato testo razdelimo na tri dele in vsakega posebej pečemo na pekaču, obloženem s papirjem za peko, približno 10 minut na 200 °C, dokler lističi ne zlato porumenijo.
4) Sestavljanje torte: Pečene liste testa izmenično namažemo s kremo. Po nanosu zadnje plasti kreme torto pokrijemo z zadnjim listom testa.
5) Dokončanje: Površino torte potresemo s sladkorjem v prahu in pustimo, da se ohladi v hladilniku, preden jo postrežemo.
Poskusite tudi:
Zaključek
Ta preprost recept za torto s kremo je popolna sladka točka po dobrem obroku ali odlična izbira za popoldanski čaj. Priprava je tako enostavna in hitra, da lahko v tej sladici uživate kadarkoli v tednu. Uživajte v slastni kremi med plastmi nežnega listnatega testa in se prepustite vsakemu grižljaju.
